Reklama
Reklamos klausimais rašykite
(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)
Burokėlių mišrainė su obuoliais žiemai - be acto
Paruošimo laikas:
Apie 1 val.
@Shutterstock
AKCIJOS:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
INGREDIENTAI:
| 4 kilogramai | burokėlių |
| 3 kilogramai | obuolių (rūgštesnių, pvz. antaninių) |
| 2 kilogramai | morkų |
| 2 kilogramai | svogūnų |
| 100 gramų | druskos |
| 0.5 litro | aliejaus |
| šiek tiek | kmynų (maltų) |
| šiek tiek | lauro lapų (maltų) |
| šiek tiek | pipirų (maltų) |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Morkas ir burokus išvirti. Tada smulkiai supjaustyti arba stambiai sutarkuoti, kaip labiau patinka. Obuolius stambiai sutarkuoti.
2.
Į didelio storadugnio puodo dugną įpilti dalį aliejaus ir jame apkepinti smulkiai pjaustytus svogūnus iki šiek tiek pagels ir suminkštės. Tada sudėti burokėlius, morkas bei obuolius, supilti likusį aliejų ir viską ant nedidelės ugnies patroškinti apie 10-15 minučių. Suberti druską, prieskonius ir viską gerai išmaišyti. Druskos kiekį galite koreguoti pagal savo mėgimą, tiesiog paragaudami, ar jau pakanka, ar skonis patinka.
3.
Karštą miršainę sudėti į švarius, pakaitintus stiklainius ir sandariai užsukti švariais dangteliais. Stiklainius pastatyti dangteliais žemyn ir apdengti šilta kaldra bei leisti pastovėti keletą valandų, kol visiškai atauš.
4.
Laikyti rūsyje.
Skaityti komentarus
Spausdinti
Dalintis šiuo receptu
Raktažodžiai:
konservuoti burokėliai
burokėlių mišrainė
burokėlių mišrainė žiemai
konservuota burokėlių mišrainė
burokėlių mišrainė be acto
burokėlių mišrainė su obuoliais
konservuoti burokėliai be acto
Pigūs patiekalai
Marinuoti
Konservuoti patiekalai
Konservavimas
Marinavimas
Ruošiamės žiemai
burokeliai ziemai
burokeliu misraines ziemai
burokeliu salotos ziemai
burokeliai ziemai be acto
burokeliu misraine su obuoliais ziemai
Išbandykite!
Komentarai (20)
Laisva
2020-09-20 19:15
Man užkliuvo žalių obuolių įdėjimas į virtas daržoves. Turint galvoje kiekius visko, tai gaunadi didžiulis 7l puodas. Tokiame išmaišyti žalius obuolius ir kad jie gerai, vienodai peršustų yrap nerealu. Todėl obuolius troskinau atskirai ir tik po to sumaišiau.
Stasė
2020-09-18 11:26
Jei norisi burokėlių dėl šaltibarščių,tai jokio aliejaus nereikia. Išverdi burokėlius,juos sutarkuoji,dedi į puodą,užpilu kuo rugštesnėm sultim,įdedi druskos (savo nuožiūrą),užverdi ir dedi į švarius stiklainius,užsuki dangteliais...ir visa procedūra....tiks ir sriubai ir šaltibarščiams....laikosi ilgai,net vusus metus !!
Krista
2018-11-01 08:53
Sugadinti produktai ir sugaistas laikas. Reikejo pabandymui puse porcijos daryti. Be acto nestovi. Pora issove kiti bala nuo virsaus matosi kad surugs.
Laima
2018-11-01 10:06
Gali būti, kad stiklainiai nebuvo gerai iškaitinti, obuoliai saldūs arba laikyta per šiltai.
Danguolė
2018-11-01 17:27
Aš jau porą metų taip gaminu, šaltame rūsyje gerai laikosi. Galbūt kaip ir rašė Laima, obuoliai nebuvo rūgštūs ar laikėte šiltai? Abu šie dalykai labai svarbūs
Rienka
2018-09-25 17:12
Labai jau daug svogunu!
Agnė
2018-09-26 10:02
Jei norisi mažiau svogūnų, jų ir dėkite mažiau, tik kitų daržovių dėkite, ad bendras daržovių svoris būtų toks pat :) O man labai svogūnų su tiek svogūnų, nesakyčiau, kad per daug.
Birute
2018-09-25 11:11
Aš tai morkas sutarkuoju burokėlių tarka ir apkepinu su mažu kiekiu aliejaus,dar apkepinu pomidorus,grybus ir paprika smulkiai supjaustyta. Sriubai tai skonis labai geras.
Jole
2018-09-19 08:07
Aš taip konservuoju jau daug metų, ir tai yra mano vieninteliai konservai, be kurių neapsieinu. Bet visko dedu jau iš akies, o aliejaus tikrai daug mažiau, tik kad svogūnai neprisviltų. Vasarą naudoju šaltibarščiams, labai skanūs išeina.
Asta
2018-09-18 10:12
Kiek litrų mišrainės gaunasi iš tokio kiekio daržovių?
Nijolė M
2018-09-08 19:30
Ar negalima daryti iš vis be aliejaus?
Ingrida
2018-09-09 19:17
Nesu bandžiusi, bet visai be aliejaus, bus ne taip skanu ir daržovės neapkepintos bus tokios labiau suvirusios, sutižusios. Aliejus čia suteikia ne tik skonio, bet ir tekstūros. Aišku, jo kiekį galite mažinti pagal save
Jolanta
2018-09-07 09:32
ALIEJAUS tiek nereikia - užtenka pusės kiekio
Ingrida
2018-09-09 19:16
Aliejaus kiekį galite drąsiai koreguoti savo nuožiūra, nes čia kiek žmonių, tiek ir skonių :) Man labai skanu tiksliai pagal šį receptą, bet kitam gali patikti kitaip
Violeta
2017-10-19 17:20
Viską taip pat darau, tik morkų 1kg, o dar dedu 2kg cukinijos. Dar jei turiu po ranka, įmetu 1-2 paprikas. Nu vienu žodžiu - pasitobulinau pagal save :)
Goda
2016-10-30 18:24
Nijole, aš dedu kokius 5-6 šaukštus druskos. Patarčiau pirma įdėti kokius 3 šaukštus, paragauti, jeigu trūksta, dar įdėti, nes visi biški skirtingai sūriai mėgstame. Jau geriau truputį per mažai, negu per daug, nes dadėti visada galima :)
Nijole
2016-10-29 19:52
O kiek deti druskos,geriausiai,kad nurodytumete saukstais.Aciu.
Regina Kucinskiene
2015-11-08 17:14
Taip ruosiu kiekviena rudeni, viska darau pagal skoni .lLabai skanu.
vilma
2012-09-09 13:00
Esu si recepta jau ismeginusi,labai skanu.
Dale
2018-10-11 07:07
skysčio turi būti tiek , kad apsemtų juos?
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
grilio patiekalai
Daugiau