Bananinis sluoksniuotas tortas

Atskiriame trynius nuo baltymų. Baltymus išplakame iki putų, pridedame cukraus ir druskos, išmaišome. Sudedame kiaušinių trynius ir išmaišome. Sudedame miltų, krakmolo ir kepimo miltelių mišinį. Išmaišytą masę supilame į margarinu išteptą skardą ir kepame 35 minutes. Sviestą sumaišome su cukrumi, kiaušinių tryniais. Dalį bananų susmulkiname ir sudedame į masę. Pasiruošiame želė, želė miltelius sumaišome su stikline vandens, pakaitiname ir atvėsiname. Kai želė atvėsta ir pradeda stengti, ji įmaišome į bananų masę. Paruoštą masę dedame ant pirmojo atvėsusio sluoksnio ir dedame į šaldytuvą sustengti. Baltymus išplakame iki standžių putų, sumaišome su trimis šaukštais cukraus ir želė ištirpintoje stilinėje vandens. Masę supilame ant sustengusio antrojo sluoksnio ir dedame į šaldytuvą sustengti. Pasiruošiama želė. Bananai supjaustomi riekutėmis ir išdėliojami ant sustengusio torto. Ant viršaus pilama atvėsusi želė ir dedama sustengti į šaldytuvą porai valandų. Darbo daug, bet skonis vertas vargo. Skanaus.