Žiedinio kopūsto pado pica

Name: Žiedinio kopūsto pado pica
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 galva žiedinių kopūstų; 100 gramų kietojo sūrio (tarkuoto); 1 vienetas kiaušinių; 2 pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 1.5 vieneto pomidorų; 1 skiltelė česnako (apytikriai, pagal skonį); 1 žiupsnelis rūkytos paprikos miltelių; šiek tiek druskos; šiek tiek maltų juodųjų pipirų; 2 saujos gražgarsčių; 0.5 stiklinės citrinų sulčių; 0.5 stiklinės kietojo sūrio (tarkuoto); 0.3 stiklinės kedro riešutų; 2 šaukštai alyvuogių aliejaus; šiek tiek maltų juodųjų pipirų; šiek tiek druskos; pagal skonį virto kumpio; pagal skonį varškės sūrio; pagal skonį pelėsinio sūrio; pagal skonį brie sūrio; šiek tiek džiovinto raudonėlio; šiek tiek gražgarsčių; šiek tiek kietojo sūrio (tarkuoto)

AUTORIUS:

Silvija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Porcijų skaičius: 1

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Autorius apie receptą: Sveikesnis ir įdomesnio, pikantiškesnio skonio picos variantas Jums. Rekomendacija išbandyti 100%! Picos padas traškus, Jūsų gomurį palies įvairūs subalansuoti skoniai. Sveikesnis ir įdomesnio, pikantiškesnio skonio picos variantas Jums. Rekomendacija išbandyti 100%! Picos padas traškus, Jūsų gomurį palies įvairūs subalansuoti skoniai. Galite išbandyti ir pasidaryti picos įdarą ir pagal savo skonį arba ką tuo metu turite šaldytuve. Receptas lengvai pritaikomas pas kiekvieną namuose. (...daugiau) Silvija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 1

Pagrindui:
1 galva	žiedinių kopūstų
100 gramų	kietojo sūrio (tarkuoto)
1 vienetas	kiaušinių
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
Padažui:
1.5 vieneto	pomidorų
1 skiltelė	česnako (apytikriai, pagal skonį)
1 žiupsnelis	rūkytos paprikos miltelių
šiek tiek	druskos
šiek tiek	maltų juodųjų pipirų
Užpilui:
2 saujos	gražgarsčių
0.5 stiklinės	citrinų sulčių
0.5 stiklinės	kietojo sūrio (tarkuoto)
1/4 stiklinės	kedro riešutų
2 šaukštai	alyvuogių aliejaus
šiek tiek	maltų juodųjų pipirų
šiek tiek	druskos
Įdarui:
pagal skonį	virto kumpio
pagal skonį	varškės sūrio
pagal skonį	pelėsinio sūrio
pagal skonį	brie sūrio
šiek tiek	džiovinto raudonėlio
šiek tiek	gražgarsčių
šiek tiek	kietojo sūrio (tarkuoto)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Žiedinį kopūstą susmulkinti mažesniais gabalėliais ir smulkintuvu susmulkinti iki trupinių.

Tada 2-3min pašildyti mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje. Atvėsinti. Sudėti į marlę ir nuspausti visą skystį.

Dėti trupinius į dubenį, ten pat suberti tarkuotą sūrį, prieskonius ir įmušti kiaušinį. Viską gerai išmaišyti. Ant skardos patiesti kepimo popierių ir iš masės suformuoti nestorą picos paplotį.

Kepti 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.

Padažui pomidorą susmulkinti mažesniais gabalėliais. Dėti į prikaistuvį, pakaitinti, kol suminkštės, berti žiupsnį druskos ir pipirų, šiek tiek rūkytos paprikos.

Susmulkinti 1-2 didesnes česnako skilteles ir suberti į viduriuką prikaistuvio, šiek tiek pakepti. Viską išmaišyti ir laukti, kol nugaruos vanduo iš pomidorų masės ir liks sutirštėjęs padažas.

Pesto užpilui į smulkintuvą sudėti gražgarstes, suberti riešutus, tarkuotą sūrį, druską, pipirus, supilti aliejų, citrinų sultis ir susmulkinti, išsukti iki vientisos masės.

Įdarui varškės ir pelėsinius sūrius, kumpį supjaustyti nedideliais gabalėliais.

Iškeptą, aukso spalvos picos padą padengti pomidorų padažu. Picos viršų perskirti pusiau ir vienoje pusėje išdėlioti smulkintą kumpį, gražgarstės lapeliais, kitą - smulkintu varškės sūriu, mėgstamu smulkintu pelėsiniu sūriu bei pašlakstyti pesto užpilu. Visą picos viršų pabarstyti sūriu, raudonėliu. Apšlakstyti alyvuogių aliejumi.

10.

Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje iki 10 min, kad sūris aptirptų.

AUTORIUS: Silvija

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu