Varškės keksiukai su obuoliais

Name: Varškės keksiukai su obuoliais
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 260 gramų kvietinių miltų; 215 gramų obuolių; 185 gramai varškės (pertrintos); 2 vienetai kiaušinių; 115 gramų sviesto (tirpinto); 100 gramų rudojo cukraus; 50 gramų cukraus; 1 šaukštelis vanilinio cukraus; 1 šaukštelis kepimo miltelių; 2 šaukšteliai malto cinamono; 0.5 šaukštelio druskos; 1 šaukštas kvietinių miltų (obuoliams apvolioti); 75 gramai kvietinių miltų; 75 gramai rudojo cukraus; 40 gramų sviesto (kambario temperatūros); 30 gramų avižinių dribsnių; 1 šaukštelis malto cinamono; 1 vienetas obuolių; 15 gramų sviesto; 1 šaukštas rudojo cukraus

AUTORIUS:

Ingrida, Kviečiu į virtuvę

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Autorius apie receptą: Aš jaučiu didelę silpnybę kepiniams su varške. Keksiukuose ar pyraguose ji kartais taip sugeba pasislėpti tik suteikdama malonų poskonį ir tekstūrą. O čia dar į kompaniją Aš jaučiu didelę silpnybę kepiniams su varške. Keksiukuose ar pyraguose ji kartais taip sugeba pasislėpti tik suteikdama malonų poskonį ir tekstūrą. O čia dar į kompaniją įsilieja obuoliai. Tobulas rudens desertas. Iš nurodyto ingredientų kiekio iškepsite 10 keksiukų. Užtruksite gaminat apie 20 min ir 20 min keksiukai keps. Recepto šaltinis kulinarinė knyga Banga Mundėnaitė „Saldumynų banga“. (...daugiau) Ingrida, Kviečiu į virtuvę

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 5

Tešlai:
260 gramų	kvietinių miltų
215 gramų	obuolių
185 gramai	varškės (pertrintos)
2 vienetai	kiaušinių
115 gramų	sviesto (tirpinto)
100 gramų	rudojo cukraus
50 gramų	cukraus
1 šaukštelis	vanilinio cukraus
1 šaukštelis	kepimo miltelių
2 šaukšteliai	malto cinamono
0.5 šaukštelio	druskos
Papildomai:
1 šaukštas	kvietinių miltų (obuoliams apvolioti)
Trupiniams:
75 gramai	kvietinių miltų
75 gramai	rudojo cukraus
40 gramų	sviesto (kambario temperatūros)
30 gramų	avižinių dribsnių
1 šaukštelis	malto cinamono
Papuošimui:
1 vienetas	obuolių
15 gramų	sviesto
1 šaukštas	rudojo cukraus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Tešlai kiaušinius išsukame su abiejų rūšių cukrumi ir vanilinu. Supilame jau tirpintą ir pravėsusį sviestą, sudedame pertrintą varškę ir gerai išmaišome. Įsijojame miltus kartu su kepimo milteliais, cinamonu ir druska. Gerai išmaišome, kad neliktų sausų miltų.

Obuolius nulupame ir supjaustome nedideliais kubeliais, apvoliojame miltuose ir atsargiai įmaišome į tešlą.

Trupiniams gabalėliais supjaustome kambario temperatūros sviestą.

Dubenėlyje sumaišome miltus, rudąjį cukrų, avižinius dribsnius ir cinamoną su druska. Sudedame sviestą. Triname tarp pirštų, kol susidarys trupiniai, panašūs į šlapią smėlį.

Į keksiukų formeles pilame tešlos. Pabarstome viršų trupiniais.

Kepame gerai įkaitintoje iki 180 C laipsnių orkaitėje apie 20 min.

Papuošimui karamelizuojame obuolius. Obuolius supjaustome plonomis riekelėmis. Pabarstome cukrumi.

Keptuvėje ištirpiname sviestą ir sudedame cukruotus obuolius. Kepame apie 4 – 5 min, vis pavarstant, kol šiek tiek suminkštės ir apsitrauks karamele. Obuolius išimame į lėkštę ir leidžiame visiškai atvėsti.

Karamelizuotų obuolių skilteles išdėliojame ant iškeptų keksiukų.

Patarimai:

•

Iš nurodyto ingredientų kiekio iškepsite 10 keksiukų.

Ingrida, Kviečiu į virtuvę