Purus citrininis keksas

Name: Purus citrininis keksas
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramų miltų; 4 vienetai kiaušinių; 200 gramų sviesto (minkšto); 200 gramų cukraus; 2 vienetai citrinų; 1.5 šaukštelio kepimo miltelių; 1 šaukštelis vanilės ekstrakto; 1 žiupsnelis druskos; 150 gramų cukraus pudros; 3 šaukštai citrinų sulčių

AUTORIUS:

Dangira, DuokDruskos.com

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 64)

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 64)

Autorius apie receptą: Anglų kalboje yra toks posakis “When life gives you lemons, make lemonade” – kai gyvenimas jums duoda citrinų, pasidarykite iš jų limonado. Linkiu visiems būti optimistais ir Anglų kalboje yra toks posakis “When life gives you lemons, make lemonade” – kai gyvenimas jums duoda citrinų, pasidarykite iš jų limonado. Linkiu visiems būti optimistais ir neišsigąsti šių rūgščių vaisių, ar jie būtų nuo medžio, ar mums likimo suteikti, iš jų galima pasidaryt ne tik gaivaus limonado bet ir dar daug gardžių dalykų. Tikriausiai, nedaugelis turės galimybę išeiti į kiemą pasiskinti šviežių neapdorotų citrinų, tad jei turite galimybę pirkite ekologiškas citrinas, nes pyragui naudosime žievelę. Jei tokių nerasite, tiks ir eilinės citrinos, tik prieš nutarkuojant žievelę, apie 20 minučių pamirkykite jas vandens tirpale su soda, druska ir actu, tada patrinkite jas, kad bent kiek nusiplautų vaškas kuriuo paprastai citinos yra padengiamos, perplaukite švariu vandeniu ir nusausinkite. (...daugiau) Dangira, DuokDruskos.com

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

Tešlai:
300 gramų	miltų
4 vienetai	kiaušinių
200 gramų	sviesto (minkšto)
200 gramų	cukraus
2 vienetai	citrinų
1.5 šaukštelio	kepimo miltelių
1 šaukštelis	vanilės ekstrakto
1 žiupsnelis	druskos
Glajui:
150 gramų	cukraus pudros
3 šaukštai	citrinų sulčių

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Oraitę įkaitinkite iki 180 C laipsnių. Kekso kepimo formą ištepkite sviestu ir dugną išklokite kepimo popieriumi.

Sviestą ir cukrų išplakite iki purumo. Plakant, vieną po kito, dėkite kiaušinius, kol į tešlą sumaišysite visus kiaušinius. Įmaišykite vanilės ekstraktą, vienos citrinos sultis ir tarkuotą dviejų citrinų žievelę. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei druska ir įmaišykite į sviesto ir kiaušinių masę.

Tešlą drėbkite į paruoštą kepimo formą ir kepkite 40-45 minutes kol gražiai paruduos. Leiskite gerai atvėsti.

Glajui cukraus pudrą sumaišykite su citrinos sultimis. Mišinys turi varvėti, bet dar būti gana tirštas, todėl patarčiau citrinų sultis pilti po vieną šaukštą, maišyti ir, jei norit skytesnės masės, dar truputį įpilti. Gautą masę pilkite ant visiškai atvėsusio pyrago ir leiskite truputį nuvarvėti.

Daugiau skanių ir patikrintų receptų galite rasti Dangiros knygoje "Prancūzijos virtuvė"

Dangira, DuokDruskos.com

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: Citrininis keksas Keksas su citrinomis Citrinų keksas drėgnas keksas citrucinis keksas Be mėsos Orkaitėje Pyragai, kepiniai Keksai

Išbandykite!

Trupininis pyragas su uogiene - greitas ir labai skanus

Sviestinis obuolių pyragas - mano pats pačiausias!

Varškės spurgos

Paprasti šokoladiniai keksiukai - labai skanūs!

Komentarai (19)

Dalia

2024-02-04 10:28

Kita karta dėčiau mažiau sviesto ir mažiau cukraus. Sumažinau ant 30 gr cukraus ir vistiek gavosi lb saldus. Pagal ši receta dariau keksiukus.žalioji citrina2st nutarkuota ir 1 citrinos sultys. Gavosi gerai ir lb kvepia citrinomis. Nerukstus . ATSAKYTI

Greta

2023-11-13 21:54

Ką tik kepiau, nieko nekeičiau tik vietoj 4 kiaušinių dėjau 3 didesnius. Citrinos tik 1 sultis ir šiek tiek žievelės, tai nesijaucia jokio "citrininio",ir nebijokite įberti ciberžolės, tikrai spalva nuostabiai geltona, ryški. Minkšas, purus, superinis keksas ir nėra sausas - 100 balų. ATSAKYTI

Fernandez

2022-03-11 05:35

Citrinos, kaip suprantu, geltonosios. O jeigu turiu tik žaliųjų, kiek jų dėti? ATSAKYTI

Fernandez

2022-03-11 22:01

Puikiai išėjo, skaniai, tik cukraus dėjau 50 g mažiau ir glajaus irgi iš 100 g pudros dariau. 4 žaliąsias citrinas dėjau, pakako rūgštelės ATSAKYTI

Rusnė

2021-03-24 17:35

Sakykit ar galima tik tepti sviestu?ar būtina dar ir iškloti? ATSAKYTI

Ieva

2021-03-25 09:38

Tada bent gausiai džiūvėsėliais pabarstykit išteptą, kad priliptų prie kraštų ir dugno, nes gali tešla prikibti. Arba jei naudosite silikoninę formą, galima ir nekloti :) ATSAKYTI

Rusnė

2021-03-24 17:34

O sakykit galima tik ištepti sviestu?ar būtina dar ir kloti ATSAKYTI

Rasa

2020-12-02 19:05

Puikus receptas!
Kepsiu dar ne vieną kartą!
Ačiū! ATSAKYTI

Edita

2020-11-17 07:10

Labai skanus keksas ❤ puikus receptas,ačiū ATSAKYTI

Rita

2019-12-08 23:14

Kad kekso spalva būtų kaip nuotr.reikia į kepinį įdėti truputį ciberžolės,ji skonio nepakeičia,bet suteikia tikrą ,,citrinišką"spalvą ATSAKYTI

Deimantė

2021-11-05 17:34

O daug dėti ciberzoliu? ATSAKYTI

Sofija

2019-05-03 10:15

Pats skaniausias keksas pasaulyje! ATSAKYTI

A. S.

2019-03-02 16:30

Keksas gavosi labai purus ir skanus :) receptas lengvas, todėl tinkamas ir nepatyrusiems :) ATSAKYTI

Kepkite :)

2018-11-21 01:19

Kepiau. Ir iškepiau. Skanus! Bet pasiguosiu, citrinų žievelės tarkavimas.. Negalvojau, kad taip sunku. Gal dėl to, kad citrinos ilgai mirko vandenyje prieš tai? Toks jausmas, kad daugiau jos brūžinosi į tarką negu tarkavosi. Ir visai švakai tos žievelės tebuvo nuo dviejų normalaus dydžio citrinų. Bet už tai koks skanus kekso kvapas.... Dėjau aš dviejų citrinų sultis ir 5 valgomus nubrauktus šaukštus cukrus, man skonis puikus. ,, Nemušė'' cukrus. Ir rūgštu taip pat nebuvo. Tik spalva ne tokia geltona ryški išėjo kaip matosi šioje gražioje nuotraukoje. Bet kekso kvapas tikrai puikus...mmm. Skonis taip pat geras, patiko ir man, ir šeimos nariams. ATSAKYTI

Aš :D

2020-07-22 17:59

Reikia ciberžolės įdėti, kad gautusi ryškiai geltonas... :) ATSAKYTI

Mmh

2018-11-19 00:53

Kekso spalva atrodo NUOSTABIAI geltona. O cukras kažin ar ne per daug? Kažin, kiek reikėtų naudoti cukraus norint, kad nesiguatų labai rūgštus, bet nebūtų ir labai saldus keksas? Man cukrus kepiniuose labai muša, aš visada dedu mažiau, bet čia reikalas su citrinomis. Recepto publikatorė gal patartų?
Ir labai įdomu, ar pas Jus citrinos augo po langu ar visgi teko pirkti eilines, kurias tenka druskos, sodos ir acto tirpalu apdoroti? Kurio proporcijas galiu tik spėti.. ATSAKYTI

Indrė

2018-11-18 22:53

Neparašyta kokioj temperatūroj kepti kas bandė... ATSAKYTI

Sandra

2018-11-19 10:10

Parašyta pirmame žingsnyje, kad orkaitę įkaitinti iki 180 C laipsnių :) ATSAKYTI

Inga

2017-09-12 08:58

Labai citriniškas pyragas, super kvapas ir skonis. Su arbata tokį niūrų rudenį pats tas :) ATSAKYTI