Traškūs žagarėliai pagal Ingridą

Į dubenį dėti sviestą, ištirpinti.

Į dubenį su sviestu supilti pieną, įdėti grietinę ir išmaišyti. Įsijoti miltus, soda ir minkyti tešlą. Paruoštą tešlą dėti į maišelį ir palikti 15 minučių pastovėti.

Tešlą iškočioti iki kuo plonesnio lakšto. Supjaustyti juostelėmis. Per juostelės vidurį įpjauti, bet ne iki galo, vieną juostelės galą perkišti per įpjovą.

Į puodą įpilti aliejaus, įkaitinti ir sudėti žagarėlius, kepti iki kol pagels.

Iškeptus žagarėlius dėti ant vienkartinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalai.