Vištienos blauzdeles įtrinti druksa ir čenaku arba mėgiamais vištienos prieskoniais. Maltus migdolus išmaišyti su džiuvėsėliais ir kambario temperetūros sviestu. Gautą mase aptepti šlauneles. Kepimo indą pašlakstyti aliejumi, sudėti kulšeles ir kepti apie 30 min. 180°