Trapūs sutrūkinėję sausainiai - dviejų skonių

Kakaviniams sausainiams paruošti į dubenį įmušti kiaušinį, berti cukrų, vanilinį cukrų, druską, išplakti iki vientisos masės.

Į kitą dubenį berti miltus, kakavą, kepimo miltelius, dėti kubeliais pjaustytą kambario temperatūros sviestą, maišyti rankomis iki lipnios masės. Tuomet į dubenį su miltais supilti kiaušinių masę, suvynioti į maisitinę plėvelę ir dėti į šaldytuvą 1-2 valandoms.

Iš paruoštos masės rankomis formuoti graikiško riešuto dydžio rutuliukus, gausiai apvolioti cukraus pudroje.

Kepti įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 15-20 minučių (tikslus kepimo laikas priklauso nuo turimos orkaitės).

Citrininiams sausainiams paruošti, į dubenį įmušti kiaušinį, berti cukrų, kepimo miltelius, citrinos nutarkuotą žievelę, išplakti elektriniu plakikliu iki vientisos masės.

Į kitą dubenį berti miltus, ciberžolę, kepimo miltelius, dėti kubeliais pjaustytą kambario temperatūros sviestą, maišyti rankomis iki lipnios masės. Tuomet į dubenį su miltais supilti kiaušinių masę, suvynioti į maisitinę plėvelę ir dėti į šaldytuvą 1-2 valandoms.

Iš paruoštos masės rankomis formuoti graikiško riešuto dydžio rutuliukus, gausiai apvolioti cukraus pudroje.

Kepti įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 15-20 minučių.