Tobula vištiena su mocarela sūriu

Vištienos krūtinėles pabarstyti česnako milteliais, pipirais ir druska iš abiejų pusių, įtrinti. Druskos neadauginkite, nes sūrumo priduos sūriai.

Į dubenį berti mocarelos sūrį, kietąjį sūrį, įspausti česnako, pagardinti pipirais, dėti majonezą ir gerai išmaišyti.

Į kepimimo formą dėti vištienos gabaliukus vieną šalia kito. Kiekvieną gabaliuką tolygiai ir gausiai apdėlioti paruošta sūrio mase.

Kepti įkaitintoje iki 190 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 40 - 45 minutes arba iki vištiena iškeps ir sūris šiek tiek apskrus.

Patiekiant galima pabarstyti žalumynais, pvz. petražolėmis ar čiobreliais.

Tikslus kepimo laikas labai priklausys nuo krūtinėlių dydžio. Mažos krūtinėlės iškepa per 22-25 minutes, o didelėms gali prireikti ir daugiau laiko. Jeigu turite mėsos termometrą, pamatuokite kepsniukų vidurio temperatūrą - ji bus iškepę, kai temperatūra sieks 74 laipsnius.