Šviežių bulvyčių salotos su jogurtiniu tzatziki padažu

Name: Šviežių bulvyčių salotos su jogurtiniu tzatziki padažu
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kilogramas bulvių (apytikriai, šviežių, vienodo dydžio); 250 gramų karštai rūkyta antienos filė (arba rūkytos šoninės); 100 gramų špinatų; 125 gramai graikiško jogurto (arba kito tiršto natūralaus jogurto); 0.5 vieneto ilgavaisių agurkų; 1 šlakelis alyvuogių aliejaus; 2 skiltelės česnako; 1 pundelis krapų; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Edita, Oditėlės blogas

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Porcijų skaičius: 2

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Šviežių bulvyčių salotos su jogurtiniu tzatziki padažu

Autorius apie receptą: Šviežių bulvyčių sezonas prasidėjo. Mėgstu rinktis pačias mažiausias ir gaminti salotas arba tiesiog patiekti prie antrojo patiekalo. Be to, tos mažutės šauniai atrodo. Šviežių bulvyčių sezonas prasidėjo. Mėgstu rinktis pačias mažiausias ir gaminti salotas arba tiesiog patiekti prie antrojo patiekalo. Be to, tos mažutės šauniai atrodo. Šiam patiekalui puikaus skonio suteikė tzatziki padažas, kuriam iš tikrųjų naudoti graikišką jogurtą. Bet po ranka tuo metu turėjau tiršto natūralaus jogurto. Svarbiausiai, kad jis nebūtų skystas. Galite pasirinkti tiesiog vegetarišką variantą ir nedėti jokios mėsytės arba naudoti tokią, kurią mėgstate. (...daugiau) Edita, Oditėlės blogas

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 2

1 kilogramas	bulvių (apytikriai, šviežių, vienodo dydžio)
250 gramų	karštai rūkyta antienos filė (arba rūkytos šoninės)
Padažui:
100 gramų	špinatų
125 gramai	graikiško jogurto (arba kito tiršto natūralaus jogurto)
0.5 vieneto	ilgavaisių agurkų
1 šlakelis	alyvuogių aliejaus
2 skiltelės	česnako
1 pundelis	krapų
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Bulves kruopščiai nuplaukite. Sudėkite į puodą, užpilkite vandens tiek, kad apsemtų ir virkite apie 20 minučių iki kol išvirs. Sudėkite į kiaurasamtį ir palikite, kad nuvarvėtų vanduo.

Padažui agurką perjaukite išilgai ir išpjaukite sėklas. Sutarkuokite burokine tarka, berkite druskos ir permaišykite. Sudėkite į smulkų kiaurasamtį ir palikite iki kol nuvarvės vanduo. Aš laikiau apie 15 minučių. Tuomet agurkus nuspauskite ir sudėkite į dubenėlį. Išspauskite česnako skilteles, suberkite smulkintus krapus, įpilkite aliejaus, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir gerai išmaišykite.

Bulves perpjaukite į kelias dalis, bet jei jūsų bulvės labai mažos, galima nepjauti.

Į keptuvę įpilkite aliejaus ir įkaitinkite, sudėkite bulves ir kepkite iki kol apskrus.

Antienos file supjaustykite juostelėmis, sudėkite į keptuvę su bulvėmis ir pakepkite apie 5 minutes.

Keptuvę nukelkite nuo kaitros, sudėkite špinatus ir kelis kartus permaišykite iki kol špinatai sukris.

Tiekite su paruoštu padažu.

Edita, Oditėlės blogas