Šventiškas maltos mėsos terinas šoninės "marškinėliuose"

AUTORIUS:
Bake In Heels,
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 5)
Porcijų skaičius: 8
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 5)
Mėsos terinas vyniotinis slėgtainis
Autorius apie receptą: Šis terinas yra puikus užkandis, o ir patogu jį ruošti, nes gaminamas iš anksto. Šis terinas yra puikus užkandis, o ir patogu jį ruošti, nes gaminamas iš anksto. Bake In Heels
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 8
350 gramų vištienos faršo (naudojau maltą krūtinėlę)
350 gramų kalakutienos faršo (liesos)
250 gramų šaltai rūkytos šoninės (pjaustytos plonomis riekelėmis)
100 gramų pistacijų (galima ir nedėti + trupučio papuošimui)
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas citrinų (tarkuotos žievelės)
40 gramų džiovintų abrikosų
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 C.
2.
Abrikosus supjaustykite plonomis juostelėmis ir atidėkite į šalį.
3.
Imkite pailgą skardelę ir ją ištieskite plonomis kiaulienos juostelėmis, palikite bent po 2 cm juostelių kabėti ant formos kraštų.
4.
Dubenyje sumaišykite abiejų rūšių maltą mėsą ir kiaušinį. Suberkite pistacijas, abrikosus, citrinos žievelę, įberkite druskos ir pipirų bei gerai viską išmaišykite. Dėkite masę į kepimo formą ir užlenkite kabančias kiaulienos juosteles link centro. Uždenkite formą kepimo folija.
5.
Kepkite vandens vonelėje (kepimo formą įstatykite į kitą didesnę kepimo formą, į kurią įpilkite kelis cm verdančio vandens) apie 1,5 valandos.
6.
Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite iki kambario temperatūros, ant viršaus uždėkite kokį svorį (pvz. nedidelį stiklainį su vandeniu ar pan.). Aš taip palikau šaldytuve per naktį. Išimkite teriną iš formos, užberkite smulkintų pistacijų ir tiekite.
AUTORIUS: Bake In Heels
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital