Obuolius perpjauti pusiau ir išimti sėklalizdžius. Kitus vaisius ir moliūgą sutarkuoti burokine tarka, sumaišyti su cukrumi ir žiupsneliu cinamono, įlašinti citrinos sulčių, išmaišyti. Po šaukštą tos masės uždėti ant kiekvieno obuolio ir kepti apie 20 min.. Užbarstyti cukraus pudra.