Sluoksniuotas obuolių pyragas su riešutais

Name: Sluoksniuotas obuolių pyragas su riešutais
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 400 gramų miltų; 250 gramų margarino (arba sviesto); 2 vienetai kiaušinių; 100 gramų cukraus; 2 šaukštai grietinės; 1 šaukštelis kepimo miltelių; 2 kilogramai obuolių; 77 gramai citrinų želė; 77 gramai apelsinų želė; 200 gramų graikinių riešutų; 120 gramų cukraus; 80 gramų sviesto; 3 šaukštai medaus; 2 šaukštai pieno

AUTORIUS:

Justyna, Baltoje lėkštėje

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 8)

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 8)

Sluoksniuotas obuolių pyragas su riešutais

Autorius apie receptą: Pyragas gan paprastai pagaminamas, bet labai skanus. Obuolių sluoksnis tikrai nemažas, tai suteikia pyragui gaivumo, o riešutai papildo skonį. Šio pyrago receptą aptikau Pyragas gan paprastai pagaminamas, bet labai skanus. Obuolių sluoksnis tikrai nemažas, tai suteikia pyragui gaivumo, o riešutai papildo skonį. Šio pyrago receptą aptikau Sonatinos tinklaraštyje ir labai sužavėjo šio pyrago išvaizda. Turiu pasakyti, kad skonis buvo ne ką prastesnis. (...daugiau) Justyna, Baltoje lėkštėje

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

Tešlai:
400 gramų	miltų
250 gramų	margarino (arba sviesto)
2 vienetai	kiaušinių
100 gramų	cukraus
2 šaukštai	grietinės
1 šaukštelis	kepimo miltelių
Įdarui:
2 kilogramai	obuolių
77 gramai	citrinų želė
77 gramai	apelsinų želė
Viršui:
200 gramų	graikinių riešutų
120 gramų	cukraus
80 gramų	sviesto
3 šaukštai	medaus
2 šaukštai	pieno

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir cukrumi, sudedame minkštą, gabaliukais supjaustytą margariną arba sviestą, ir šakute paskirstome jį tarp miltų. Įmušame kiaušinius, įdedame grietinės. Užminkome vientisą tešlą ir padaliname į tris lygias dalis.

Iš kiekvienos dalies iškočiojame į 22 x 29 cm dydžio lakštus ir kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių, kol gražiai apskrus. Paliekame atvėsti.

Obuolius nulupame, sutarkuojame burokine tarka, sudedame į puodą ir kaitiname uždengus apie 10 minučių, kol suminkštės. Suberiame želė miltelius ir gerai išmaišome. Šiek tiek atvėsiname.

Riešutus paskrudiname ir susmulkiname. Cukrų, medų, pieną ir sviestą sumaišome nedideliame puode ir kaitiname iki užvirimo. Įmaišome riešutus, truputį dar pakaitiname ir paliekame atvėsti.

Ant vieno tešlos lakšto dedame pusę obuolių įdaro ir lygiai paskleidžiame. Dedame antrą tešlos lakštą, paskleidžiame likusį obuolių įdarą ir uždedame paskutinį tešlos lakštą. Ant viršaus lygiai paskleidžiame riešutų masę. Pyragą paliekame šaltai, kad sustingtų obuolių įdaras.

Justyna, Baltoje lėkštėje