Iš duonos riekelių išimti minkštimą, paliekant pluteles.
Keptuvėje pašildyti aliejų, po to sudėti "rėmelius" iš duonos plutelių, apskrudinti jas iš abiejų pusių.
Į kiekvieną rėmelį atsargiai įmušti po vieną kiaušinį, pagal skonį pabarstyti pipirais ir druska.
Kai kiaušiniai susitrauks, skrebučius išimti iš keptuvės ir patiekti pabarstytus sukapotais svogūnų laiškais.