Šiupininė sriuba su vištiena

Užkaiskite puodą ir įdėkite virti vištienos filė.

Kol mėsa verda paruošiame produktus kepimui. Servelato dešra ir raugintus agurkus supjaustykite mažais kubeliais, svogūną smulkiai supjaustome ir sutarkuojame morką tarka.

Išvirusią vištiena ištraukiama ir jai atvėsus supjaustykite mažais kubeliais. Vandeni kuriame virėme vištiena neišpilame, jį panaudosim sriubai.

Didelėje keptuvėje pilkite aliejų ir pradėkite kepti svogūna ir sutarkuotą morką. Apkepus morką su svogūnų įdėkite supjaustyta dešrą už 3 minučių įdedame supjaustytą vištieną.

Puodą su vandeniu, kur virė vištiena uždedame kaisti ir sudedame kubeliais pjaustytas bulves ir įberiame druskos.

Keptuvėje kur kepa dešra su vištiena sudedame supjaustytų raugintų agurkų ir įpilame pomidorų pastos. Kelias minutės patroškiname, kad rauginti agurkai suminkštėtų.

Kai bulvės beveik išvirs, sudedame mėsą ir daržoves į puodą ir verdame apie 5 min., ir į pabaigą sudedame supjaustytas per pusė alyvuoges. Jeigu trūksta druskos - pasūdykite, berkite pipirus ar jų mišinį.

Išjungus kaitrą sudėkite lauro lapuis ir leiskite apie 10 minučių sriubai pastovėti prieš valgant.

Pagardiname žalumynais ir pateikiame su citrinos griežinėliais taip pat galima įsidėti grietinę.