Reklama
Reklamos klausimais rašykite
(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)
Šakočio skonio keksas
Porcijų skaičius:
8
Paruošimo laikas:
Apie 1 val.
@Shutterstock
AKCIJOS:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 8
| 250 gramų | miltų |
| 200 gramų | sviesto (kambario temperatūros) |
| 200 gramų | cukraus |
| 5 vienetai | kiaušinių |
| 2 šaukšteliai | vanilinio cukraus |
| 1 šaukštelis | kepimo miltelių |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Sviestą mikseriu gerai išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki baltumo. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Po vieną trynį įmaišykite į sviesto ir cukraus masę.
2.
Į tešlą pamažu įmaišykite persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Atsargiai įmaišykite standžiai išplaktus kiaušinio baltymus.
3.
Masę supilkite į sviestu pateptą arba kepimo popieriumi išklotą kekso formą ir šaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 35-40 minučių (kol medinis pagaliukas ištraukus bus švarus, neapsivėlęs tešla).
4.
Išėmus iš orkaitės leiskite keksui pirmiausia šiek tiek atvėsti formoje, o tada galutinai atvėsinkite ant grotelių. Atvėsusį galite pabarstyti cukraus pudra. Skanaus!
Skaityti komentarus
Spausdinti
Dalintis šiuo receptu
Raktažodžiai:
kekso receptas
Keksas šakočio skonio
Skanaus kekso receptas
Naminis keksas
šakočio keksas
Orkaitėje
Pyragai, kepiniai
Keksai
sakocio skonio pyragas
sakocio skonio keksas
greitas pyragas
sakocio skonio pyrags
sakocio skomio keksas
Išbandykite!
Komentarai (21)
Redas
2018-05-31 16:50
Hmmm Iskepiau keksa ir man labai patiko! Kaip vienuolikmeciui GERAI PAVYKO!
Laima
2018-06-01 09:05
Redai, labai smagu, kad pavyko :) Šaunuolis, taip ir toliau!
Dalia
2018-05-24 18:46
Siandien bandau kepti ,tesla isejo tirstoka bet baltymus ismaisiau visus iskarto ziuresiu ksip gausis
Cikiriukas
2018-05-14 17:12
Gavosi tikrai puikus ir nuostabus keksas,plius kai pačiai pyragai nedraugiški :) bet sis gavosi tikrai super!!!
valentina
2018-04-02 12:49
Nesuprantu kaip jus galejote iskepti minksta keksa, kai tokia kieta tesla susimaise ir kaip baltyma isplakta sugebejote i tokia kieta tesla imaisyti.gal galit paaiskinti?
Liana
2018-04-02 13:58
Nepasakyčiau, kad man tešla buvo labai kieta, na tokia tiršta, bet ne kieta. Ar miltus tiksliai svėtėte? Dar galbūt jūsų kiaušiniai labai maži? Jeigu maži, tada gali reikėti šiek tiek mažiau miltų arba papildomą kiaušinį įmušti. Arba gal sviestą per trumpai plakėte, irgi gali būti priežastis. Į šį keksą baltymus geriausia dėti pamažu - aš pirma įdedu ketvirtadalį, išmaišiau taip mažiau atsargiai, kad tiesiog atskiesti tešlą, o tada likusius baltymus jau labai gražiai, atsargiai išmaišau. Tešla gaunasi gana tiršta, bet tikrai ne kieta. Tikrai nuostabus keksas šitas yra.
Rita
2018-04-01 08:38
Nuostabus skonis
Lucy
2018-03-30 12:16
Kokio skersmens forma ?
Lina
2018-03-30 12:19
As naudoju standartine silikonine kekso forma su skyle viduryje, berods 22 cm skersmens. Bet pailgoje kekso formoje irgi tinka kepti.
Vita
2018-03-06 17:41
Ar reikia sviesta dar patirpinti mikrobangeje?
Lina
2018-03-30 12:20
Ne, sviestą tiesiog apie valandą palaikykite kambario temperatūroje (jeigu sviestas iš šaldiklio išimtas, tada palaikykite šiek tiek ilgiau). Kad jis būtų minkštas, toks pirštu įspaudžiamas, nes neištižęs. Virš kaitros jo netirpinkite, nes pasikeis konsistencija.
Reda
2018-03-02 22:49
Nuostabus keksas pavyko, ačiū labai labai, kad pasidalinote receptu
Indre
2017-12-16 21:26
Na ismeginau ir as ta isgirta keksa... neprimine jis jokio sakocio ir per sausas jis man, kazkaip tikejausi dregnesnio truputi... na, bet gal biski dasidejo tai kad forma platesne turejau tad gavos neaukstas... tad minkstimo maziau na, bet su uogiene ir pienuku sueis.... Ir dar, nors ir sviestas buvo kambario temperaturos su mikseriu buvo neymanoma plakt tad teko imt lauk ir su rankom ta padaryt.
.. Kept tikrai nekepsiu daugiau :-) Cia tiesiog skonio reikalas. Aciu uz recepta :-)
.. Kept tikrai nekepsiu daugiau :-) Cia tiesiog skonio reikalas. Aciu uz recepta :-)
Lina
2017-12-17 09:20
Na skoniai mūsų skirtingi, tad tiesiog receptus reikia išbandyti ir pasirinkti sau tinkamus, ką ir darome :) Tik iš to, ką rašote, atrodo, jog ir kepimo būdas galėjo įtakos turėti, nes forma kekso skoniui labai priduoda, ypač tos drėgmės ir minkštumo. Kepant aukštoje, keksui skirtoje formoje kepinys daug mažiau išdžiūva ir būtent dėl to jūsų minimas sausumas galėjo atsirasti. Jeigu jau keptumėte platesnėje formoje, reikėtų būtinai kepti trumpiau (tikrinti mediniu pagaliuku ir traukti iš orkaitės iškart, kai tik jis bus švarus) ir vis tiek skonis bus ne visai toks, kaip kepant kekso formoje.
Sviestas tekstūrai irgi įtakos turi. Kambario temperatūrą sviestas įgauna tik pastovėjęs joje apie porą valandų (jeigu ištraukėte iš šaldiklio, tada ir dar ilgiau). Jis turėtų būti minkštas, toks pirštais labai lengvai suspaudžiamas, beveik kaip kremas. Tada jis gerai išsiplaks mikseriu ir tolygiai pasiskirstys tešloje. O jeigu nepasiskirstė tolygiai, tas irgi galėjo prie skonio prisidėti.
Beje, šis keksas, kaip ir visi kiti keksai, pats skaniausias būna tik kai visiškai visiškai atvėsta (nebūna net vos vos šiltas), o dar geriau - jeigu kepamas iš vakaro. Nes pastovėdamas jis tarsi subręsta, sviestas jame tolygiai pasiskirsto ir drėgmė susibalansuoja.
Sviestas tekstūrai irgi įtakos turi. Kambario temperatūrą sviestas įgauna tik pastovėjęs joje apie porą valandų (jeigu ištraukėte iš šaldiklio, tada ir dar ilgiau). Jis turėtų būti minkštas, toks pirštais labai lengvai suspaudžiamas, beveik kaip kremas. Tada jis gerai išsiplaks mikseriu ir tolygiai pasiskirstys tešloje. O jeigu nepasiskirstė tolygiai, tas irgi galėjo prie skonio prisidėti.
Beje, šis keksas, kaip ir visi kiti keksai, pats skaniausias būna tik kai visiškai visiškai atvėsta (nebūna net vos vos šiltas), o dar geriau - jeigu kepamas iš vakaro. Nes pastovėdamas jis tarsi subręsta, sviestas jame tolygiai pasiskirsto ir drėgmė susibalansuoja.
Renata
2017-11-26 21:52
Labai patiko keksas, labai skanus ir skonis tikrai panašus į šakočio.
Julija
2017-11-06 22:51
Viskas pavyko puikiai ir visiems labai patiko!
Milda
2017-11-02 19:43
Labai skanus. As tik klaida padariau ir idejau kepimo milteliu su kaupeliu. Siek tiek jautesi, taigi kitakart maziau desiu. Laaaaaaaaabai skanus pyragiukas ir taip paprasta iskepti. Aciu uz recepta!
Audra
2017-10-30 10:02
labai skanus,kepu ir kepu
Jolanta
2017-10-19 10:04
Isbandziau ir as, labai patiko, ir sakoti primine :)
Vitalija
2011-11-15 12:54
Labai skanus keksas, super receptas
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
užkandžiai
ruošiamės žiemai
Daugiau