Purios bandelės su dešrelėmis

Į dubenį pilti pieną, berti cukrų, mieles, išmaišyti ir palikti 10 minučių pastovėti. Tuomet berti druską, įpilti aliejų ir dar kartą išmaišyti.

Palaipsniui berti miltus, suminkyti tešlą. Minkyti apie 6 - 7 minutes. Tešla turi būti minkšta ir nelimpanti prie rankų. Miltų nepadauginkite, kad bandelės iškepusios išlinktų minkštos ir purios.

Paruoštą tešlą aptepti su trupučiu aliejumi, įdėti į dubenėlį, uždengti ir palikti kilti 1 valandą. Tešlą padalinti į 16 lygių dalių, truputį apminkyti, uždengti maistine plėvele, kad neišdžiūtų.

Dešreles perpjauti pusiau ir dar kartą perpjauti horizontaliai, kad iš kiekvienos gautųsi 4 gabalėliai.

Iš kiekvieno tešlos gabalėlio iškočioti juostelę, su tešlos juostele apvynioti dešrelę.

Kepimo formą dėti kepimo popierių ir išdėlioti bandeles su dešrelėmis, uždengti ir palikti dar 30 minučių, kad tešlą kiek pakiltų.

Į dubenėli su kiaušinio tryniu pilti pieną, gerai išplakti ir aptepti bandeles. Tuomet pabarstyti sezamo sėklomis.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 - 25 minutes iki kol gražiai apkeps.