Paprasti kotletai troškinti morkų padaže

Name: Paprasti kotletai troškinti morkų padaže
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 gramų maltos mėsos (naudojau jautieną ir kiaulieną); 1 vienetas kiaušinių (didelio); 3 šaukštai avižinių dribsnių (smulkių, kupinų); 2 šaukšteliai kmynų; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; pagal skonį paprikos miltelių; pagal skonį česnako miltelių; 500 mililitrų sultinio (apytikriai); 200 gramų kreminio sūrio; 2 vienetai morkų (didelių); 2 skiltelės česnako (didesnių arba 3 mažesnių); 1.5 šaukštelio kario prieskonių (apytikriai); 1 šaukštas kvietinių miltų (be kaupo); pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; pagal skonį krapų; 2 šaukštai aliejaus

AUTORIUS:

Andželika

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Porcijų skaičius: 3

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Paprasti kotletai troškinti morkų padaže

Autorius apie receptą: Labai paprasta ir skanu. Vienu žodžiu, ką radau namuose, iš to ir gaminau! Patiekti su mėgstamu garnyru. Mes valgėme su grikių koše ir marinuotais agurkėliais. Labai paprasta ir skanu. Vienu žodžiu, ką radau namuose, iš to ir gaminau! Patiekti su mėgstamu garnyru. Mes valgėme su grikių koše ir marinuotais agurkėliais. Andželika

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 3

Faršui:
500 gramų	maltos mėsos (naudojau jautieną ir kiaulieną)
1 vienetas	kiaušinių (didelio)
3 šaukštai	avižinių dribsnių (smulkių, kupinų)
2 šaukšteliai	kmynų
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
pagal skonį	paprikos miltelių
pagal skonį	česnako miltelių
Padažui:
500 mililitrų	sultinio (apytikriai)
200 gramų	kreminio sūrio
2 vienetai	morkų (didelių)
2 skiltelės	česnako (didesnių arba 3 mažesnių)
1.5 šaukštelio	kario prieskonių (apytikriai)
1 šaukštas	kvietinių miltų (be kaupo)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
pagal skonį	krapų
Kepimui:
2 šaukštai	aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Į dubenį dėti mėsą, įmušti kiaušinį, berti kmynus, druską, pipirus, paprikos miltelius, česnako miltelius, avižinius dribsnius, gerai išmaišyti, palikti trumpam pastovėti. Tuomet rankomis suformuoti kotletus.

Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, sudėti paruoštus kotletus, trumpai apkepti ant didesnės kaitros iš abiejų pusių, visiškai jų iškepti nereikia.

Padažui burokine tarka sutarkuoti morkas, smulkiai supjaustyti svogūną, česnakus.

Į puodą pilti aliejų, įkaitinti, suberti morkas, apkepti kelias minutes, tuomet suberti svogūną su česnaku ir dar kepti iki kol daržovės suminkštėti. Tuomet berti kario miltelius, pakepti, kad aromatas būtų ryškesnis, berti miltus ir išmaišyti.

Į puodą su daržovėmis supilti sultinį, dėti kreminį sūrį, išmaišyti, berti druską, pipirus ir permaišyti. Sudėti kotletus, uždengti dangčiu, troškinti apie 10 minučių ant nedidelės kaitros. Tuomet suberti smulkintus krapus.

Andželika