Paprastas uogienės pyragas

AUTORIUS:
Dovilė
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 105)
Porcijų skaičius: 8
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 105)
Paprastas uogienės pyragas
Nuotrauka LaMaistas.lt redakcijos
Autorius apie receptą: Pyragas iškepa purus, drėgnas ir kažkuo labai nostalgiško skonio. Bent man, nes tokį jį kepdavo dar mano mama. Tiesa, ji dažniausiai pyragui naudodavo lengvai rūgtelėjusią Pyragas iškepa purus, drėgnas ir kažkuo labai nostalgiško skonio. Bent man, nes tokį jį kepdavo dar mano mama. Tiesa, ji dažniausiai pyragui naudodavo lengvai rūgtelėjusią serbentų uogienę ir cukraus dėdavo visą stiklinę, bet mano skoniui pusės stiklinės cukraus per akis. Jeigu uogienė saldi, galite jo naudoti ir dar mažiau. (...daugiau) Dovilė
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 8
2 stiklinės miltų (apytikriai)
1 stiklinė uogienės (naudojau naminę aviečių, bet tinka ir kitokia)
1 stiklinė grietinės
0.5 stiklinės cukraus (arba pagal skonį)
2 vienetai kiaušinių
2 šaukšteliai sodos (nubrauktų)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Sodą suberkite į grietinę, labai gerai išmaišykite ir palikite pastovėti 5-10 minučių, kad gerai nusigesintų.
2.
Kiaušinius išplakite su cukrumi iki cukrus ištirps, masė pabals ir jos tūris padidės.
3.
Į kiaušinius sukrėskite uogienę ir grietinę. Šaukštu išmaišykite, kad masė būtų vientisa.
4.
Per kelis kartus įmaišykite miltus, išmaišydami po kiekvieno bėrimo, kad neliktų sausų miltų. Tikslus miltų kiekis gali priklausys nuo naudojamos uogienės - jų dėkite tiek, kad tešla būtų daugmaž riebios grietinės tirštumo.
5.
Tešlą sukrėskite į kepimo formą (naudojau 24 cm skersmens apvalią) ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50-60 minučių. Ar iškepė patikrinkite įsmeigdami medinį pagaliuką į pyrago vidurį - jeigu jį ištraukiate sausą, neapsivėlusį tešla, vadinasi iškepė.
Patarimai:
Matavimui naudota 250 ml stiklinė. Arba ingredientus galite sverti, kiekiai bus tokie - 250g grietinės, 300g uogienės, 100g cukraus ir apie 250 g miltų (tikslų jį kiekį žiūrėkite pagal tešlos tirštumą).
Jeigu jūsų naudojama uogienė labai saldi, cukraus galite dėti ir mažiau.
AUTORIUS: Dovilė
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (21)
Arturas
2021-02-14 16:30
Bet tesla gavosi pilka ar tokia ir turi gautis ATSAKYTI
Giedrė
2021-02-15 09:16
Labai priklauso nuo to, kokio uogienę naudojat - skirtingai gali tešlą dažyt :) ATSAKYTI
Kepėja
2021-01-19 10:59
Beje, kepant valandą šis pyragas sudega. Užtenka 35-40 minučių. ATSAKYTI
Dovilė
2021-02-26 12:43
Tikslus kepimo laikas labai priklausys nuo orkaitės ir naudojamos kepimo formos dydžio, nuo uogienės tirštumo irgi gali priklausyti. Mant jis kepė beveik valandą, bet jei darysite jį plonesnį, tikrai iškeps greičiau. Ar iškepė tiesiog tikrinkite įsmeigdami medinį pagaliuką į storiausią pyrago dalį - jei ištrauksite sausą, neapsivėlusį tešla, vadinasi pyragą galima traukti iš orkaitės :) ATSAKYTI
Kepėja
2021-01-19 10:59
Aš kepiau kitokiu santykiu. Kiaušiniai 3, grietinės - maždaug 3/4 stiklinės, sodos - vienas šaukštelis, miltų - 1,5 stiklinės. Tinka įdėti meduolių prieskonių, graikinių riešutų ir džiovintų slyvų. ATSAKYTI
Danute
2021-01-19 10:54
Atrodo kaip duonyte, reikes pabandyti. Aciu. ATSAKYTI
Rasa
2021-01-18 21:39
Aš vietoje grietinės dedu rūgpienį ATSAKYTI
Anele
2020-11-29 12:28
Man nepavyko. Kepiau 2 kartus, idealiai pagal recepta, taciau kazkodel neiskilo ATSAKYTI
Dovilė
2021-02-26 12:45
Galbūt uogienė buvo labai skysta (ar kaip tik labai tiršta)? Miltų reikėtų dėti tiek, jog tešla būtų daugmaž konsistencijos kaip grietinė. Tada pyragas turėtų iškilti puikiai, na bent man visada iškyla. Ir kiaušinius su cukrumi svarbu labai gerai išplakti, o ne šiek tiek paplakti (mikseriu plaku bent 3-4 min), nes iškilimas nuo to irgi priklauso. ATSAKYTI
Naste
2020-06-30 14:43
Labai Skanu ATSAKYTI
Rita
2020-05-28 12:29
Skanu ATSAKYTI
Rita
2020-05-10 13:20
Labai skanus tik trumpiau reikėjo kepti. ATSAKYTI
Kristina
2020-04-26 20:34
Labai skanus ATSAKYTI
Milda
2020-03-26 10:41
Puikiai pavyko! ATSAKYTI
Didmantas
2020-01-25 19:31
Puikiai išėjo. Tikrai labai skanus ATSAKYTI
Valentina
2020-01-25 13:52
Puikus senas receptas, pas mus vadinasi "meduolis be medaus"

ATSAKYTI
Giedrė
2019-12-01 21:24
Super skanus, dėjau irgi "pabuvusią" uogienę. Buvau pamiršus šį gerą receptą. Ačiū :) ATSAKYTI
Danguolė
2019-11-30 19:05
Super pyragas gavosi! Dėjau kriaušienę, viską pagal receptą, ir iš savęs dar pripjausčiau kubeliais nuluptus kokius 5 obuolius! +++ ATSAKYTI
Liuda
2019-05-15 00:01
Į šią tešlą aš dar įberiu prieskonių meduoliams, be to dedu ir 100 gr. sviesto. o vietoj grietinės naudoju kefyrą. Uogienę daudoju rūgtelėjusią, nes kartais netyčia šaldytuve atsiranda. Šis pyragas l. skanu prie puodelio kavos, primena Kalėdas. ATSAKYTI
Dalia
2019-05-11 12:25
Iskepiau, kaip mamos, toks dregnas skanus. Dar galima pertepti su grietine su zelatina sumaisyta (kaip meducio kremas). ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
sriubos
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital