Orkaitėje troškinti balandėliai

Kopūstą apvirti pasūdytame vandenyje, kol lapai suminkštėja. Tuomet visus lapus atskirti.

Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, dėti smulkiai pjaustytas morkas ir svogūnus, kepti apie 10 minučių iki kol švelniai paskrus ir suminkštės.

Į dubenį dėti faršą, berti druską, pipirus, mėgstamus prieskonius mėsai, dėti apvirtus ryžius, sudėti kepintas daržoves ir viską gerai išmaišyti.

Imti kopūstų lapą, dėti paruošto įdaro ir susukti.

Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, dėti balandėlius ir apkepti.

Į puodo dugną, kuriame troškinsite balandėlius, sudėti kelis kopūstų lapus, pilti karštą sultinį, dėti pomidorų padažą, permaišyti ir sudėti apkeptus balandėlius.

Kepti įkaitintoje iki 170 laipsnių temperatūros orkaitėje ir troškinti apie 2 valandas.

Labai skanu tiekti su bulvių koše ir raugintais agurkais.

Mes padarėme 26 balandėlius, tad dalį jų tik apkepėme ir tuomet užšaldėme. Kitą kartą liks tik patroškinti.