Slyvas užpilame vandeniu, želatiną taip pat užpilame ir paliekame brinkti. Sausainius susmulkiname kombainu, ištirpiname sviestą, sumaišome su sausainiais ir sudedame į formą (naudojau 21 cm skersmens). Gerai paspaudžiame ir dedame į šaldytuvą.
Kremas: 4 trynius sumaišome su 150 g cukraus ir plakame iki putų, tada pilame šaukštą krakmolo ir gerai išmaišome. Grietinėlę pilame į puodą ir kaitiname ant mažos ugnies, bet neužviriname. Kiaušinių plakinį pilame į grietinėlę, labai gerai išmaišome ir vėl dedame ant viryklės. Kaitinam ir nuolat maišom, kol kremas gausis kisieliaus tirštumo. Atidedam šonan ir imamės varškės.
Į varškę dedame 4 šaukštus cukraus ir viską gerai išmaišome. Gerai išsukame varškę ir pilame kiaušinių - grietinėlės kremą bei ištirpintą (ant nedidelės ugnies) bei pravėsintą želatiną, gerai išmaišome. Išiimame sausainių pagrindą iš šaldytuvo. Slyvas supjaustome juostelėmis ir beriame ant pagrindo. Tada pilame varškės kremą. Išlyginame paviršių ir dedame į šaldytuvą 4-5 valandoms.
Reklama
Reklamos klausimais rašykite
(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)