Nekeptas pyragas su juodaisiais serbentais

Sutriname sausainius iki trupinių. Išlydome sviestą ir jį dedame į sausainių masę.

Į kepimo formą dedame sausainių masę ir gerai suspaudžiame (naudoti 20-24cm formą). Dedame į šaldytuvą, kol gaminsime varškės masę.

Želė užpilu nedideliu kiekiu karšto vandens, jeigu matuojant puodeliu, tai apie puse puodelio.

Varškę šiek tiek pertrinu, į ją įpilu agavų sirupą, ir šilto pieno. Šiek tiek pravėsusią želė supilame į varškės masę ir įdedame juodųjų serbentų (dėjau apie saują).

Varškę supilame ant sausainių masės ir dedame į šaldytuvą.

Viskam sustingus ištepiau viršų juodųjų serbentų masę (juoduosius serbentus pertrintus su šiek tiek cukraus, galima tepti ir uogienę, bus saldžiau)

Naudojau paprastą varškę, bet galima naudoti kremine ar desertine.

Šis desertas nėra labai saldus, todėl norint daugiau saldumo siūlau dėti daugiau sirupo.