Minkštos bandelės su varške ir vaisiais

Tešlai į dubenį pilti pieną, berti cukrų, mieles ir išmaišyti. Palikti 10 minučių pastovėti.

Į dubenį su pienu ir mielėmis supilti sviestą, berti druską, vanilę. Palaipsniui berti miltus nuolat maišant. Tešla turi būti minkšta ir beveik nelimpanti prie rankų. Tešlą minkyti 6 - 7 minutes.

Dubenį aptepti aliejumi, dėti tešlą, uždengti dangčiu ir palikti kilti šiltoje vietoje 1 valandą.

Įdarui į dubenį dėti varškę, įmušti kiaušinį, dėti kondensuotą pieną, vanilę ir sutrinti elektriniu trintuvu iki vientisos masės. Berti aguonas, krakmolą ir išmaišyti.

Abrikosus supjaustyti.

Pakilusią tešlą padalinti į 6 lygias dalis. Suformuoti kamuoliukus.

Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi, sudėti paruoštos tešlos kamuoliukus. Kiekvieną kamuoliuką paspausti šiek tiek viršuje. Uždengti maistine plėvele ir palikti kilti dar 20 - 25 minutes.

Tuomet tešloje su stikline padaryti įdubimus, į juos sudėti varškės įdarą, sudėti pjaustytus abrikosus.

Aptepimui į dubenėlį dėti trynį, pilti pieną ir išplakti. Aptepti bandeles.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 25 - 30 minutes iki kol gražiai apkeps.