Makaronų vamzdeliai su kalakutienos faršu

Pievagrybius, česnaką smulkiai susipjaustyti, morką sutarkuoti rupia tarka ir visa tai sumaišyti su faršu, mėgstamais prieskoniais (paukštienai, maltai mėsai, pipirai, dž. krapai, petražolės, čili, raudonėlis) ir grietine bei pomidorų tyre. Gauta mase prikimšti makaronų vamzdelius. Kepimo indą ištepti aliejumi, kloti įdarytus vamzdelius (įdarytus makaronus geriau išdėlioti kepimo inde vienu sluoksniu). Pomidorus supjaustyti kubeliais (galima prieš tai juos nuplikyti, po to perlieti šaltu vandeniu ir nulupti odelę). Vandenyje ištirpinti sultinį. Sultinį sumaišyti su grietinėle, baziliku, pipirais, ten pat sukrėsti ir supjaustytus pomidorus. Padažą užpilti ant makaronų (bet jie neturi visiškai skęsti). Kepti 180° C temperatūroje apie 30-40 min. Prieš baigiant kepti užbarstyti tarkuotu fermentiniu sūriu ir palaukti, kol sūris gražiai išsilydys. Skanaus!