Vištiena su pievagrybiais orkaitėje kremiškame padaže

Name: Vištiena su pievagrybiais orkaitėje kremiškame padaže
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 400 gramų vištienos krūtinėlės (apytikriai); 250 gramų pievagrybių (apytikriai); 200 gramų mocarela sūrio (arba fermentinio, čederio ar kito mėgiamo, tarkuoto); 0.5 vieneto svogūnų; 3 skiltelės česnako (arba pagal skonį); 6 šaukštai alyvuogių aliejaus; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 200 mililitrų grietinėlės; 200 mililitrų sultinio; 100 gramų kreminio sūrio; 2 šaukštai sviesto; 1 šaukštas kvietinių miltų; 1 šaukštelis itališkų žolelių

AUTORIUS:

Indrė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Porcijų skaičius: 3

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Vištiena su pievagrybiais orkaitėje kremiškame padaže

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Pikantiškas, labai aromatingas, sotus ir skanus patiekalas, kuriam paruošti nereikia jokių įmantrių sugebėjimų ir ingredientų. Labai skanu tiekti su mėgiamais makaronais, Pikantiškas, labai aromatingas, sotus ir skanus patiekalas, kuriam paruošti nereikia jokių įmantrių sugebėjimų ir ingredientų. Labai skanu tiekti su mėgiamais makaronais, bulvėmis, bulvių koše ar tiesiog su salotomis. (...daugiau) Indrė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 3

400 gramų	vištienos krūtinėlės (apytikriai)
250 gramų	pievagrybių (apytikriai)
200 gramų	mocarela sūrio (arba fermentinio, čederio ar kito mėgiamo, tarkuoto)
0.5 vieneto	svogūnų
3 skiltelės	česnako (arba pagal skonį)
6 šaukštai	alyvuogių aliejaus
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
Padažui:
200 mililitrų	grietinėlės
200 mililitrų	sultinio
100 gramų	kreminio sūrio
2 šaukštai	sviesto
1 šaukštas	kvietinių miltų
1 šaukštelis	itališkų žolelių

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių temperatūros.

Vištienos krūtinėles supjaustyti juostelėmis, berti druską, pipirus ir gerai įtrinti.

Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, dėti vištienos juosteles vienu sluoksniu. Tai svarbu tam, kad gražiai apkeptų. Kepti iki kol gražiai apskrus.

Svogūną smulkiai susmulkinti, česnaką sukapoti, o pievagrybius supjaustyti griežinėliais.

Į tą pačią keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, suberti svogūną, česnakus ir pakepti kelias minutes iki kol svogūnai apkeps. Tuomet suberti pievagrybius ir kepti iki kol pievagrybiai iškeps.

Į prikaistuvį dėti sviestą, ištirpinti, berti miltus ir greitai maišyti, kad neliktų sausų miltų. Tuomet supilti grietinėlę, gerai išmaišyti, geriausia maišyti konditerine šluotele. Tuomet supilti sultinį, jokių miltų gumulėlių būti neturi. Sudėti kreminį sūrį, itališkas žoleles ir gerai permaišyti. Padažas turi būti tirštesnis.

Į kepimo formą arba tris mažesnes formeles sudėti vištieną, ant jos sukrėsti pievagrybius ir aplieti paruoštu padažu.

Kepimo formą uždengti su folija ir kepti 20-25 minutes. Pabarstyti sūriu ir kepti dar apie 5 minutes iki kol sūris išsilydys.

AUTORIUS: Indrė

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu