Korėjietiškos bulvių salotos

Bulves nuskusti, supjaustyti šiaudeliais (galima naudoti tarką, kuri tarkuoja būtent šiaudeliais, o ne kaip įprasta burokinė). Sudėti į dubenį, užpilti vandens, perplauti bulvių šiaudelius.

Mentę supjaustyti plonomis, trumpomis juostelėmis, svogūnus supjaustyti pusžiedžiais, morką supjaustyti šiaudeliais.

Į puodą pripilti vandens, įberti druskos, įpilti acto ir užvirti, sudėti bulves. Virti apie 5 minutes iki kol bulvės suminkštės. Suberti į kiaurasamtį ir leisti skysčiui nuvarvėti.

Į keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti, sudėti svogūnus, morką, mėsą ir kepti iki kol mėsa iškeps. Tuomet įpilti sojos, suberti kalendros, pipirų, druskos ir dar pakepti porą minučių. Tuomet atidėti.

Į serviravimo indą sudėti bulves, iškeptą mėsą ir daržoves, įspausti česnako, įpilti aliejaus, įberti sezamo ir gerai išmaišyti.