Klafutis su šilauogėmis ir juodaisiais serbentais (veganiškas)

Dubenyje sumaišome sausus ingredientus: miltus, cinamono miltelius, cukrų, druską ir kepimo miltelius.

Nutarkuojame citrinos žievelę ir įmaišome į miltų mišinį.

Kitame dubenyje sumaišome skystus ingredientus: augalinį pieną, aliejų ir akvafabą.

Sujungiame skystą masę ir miltų mišinį ir užmaišome tešlą, paliekame 10-15 min pastovėti.

Į kepimo formą (20 cm skersmens) beriame uogas, ant viršaus pilame tešlą.

Kepame iki 220 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-30 min.

Atvėsiname ir tiekiame.

Kepimo forma 20 cm skersmens. Aš naudojau 3 formeles 7-8 cm skersmens.