Mėsą supjaustyti stambiais gabaliukais ir sudėti į didelį metalinį indą. Sudėti majonezą ir supilti sultis, supjaustytus svogūnus, sukapotas petražoles,berti druską ir pipirus, įpilti šiek tiek acto ir gerai viską gerai išmaišyti. Marinuoti šaltoje vietoje 1 - 2 paras. Kepti tik ant lapuočio žarijų.
