Nuplautas ir nuvalytas kepenėles pamirkykite piene apie 3 - 4 val. Išimkite, nusausinkite, supjaustykite apie 2,5 cm gabaliukais.
Česnaką nulupkite ir sutrinkite. Puode išmaišykite visus marinato komponentus, užvirinkite, sudėkite kepenėles, vėl užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir atšaldykite.
Nulupkite obuolius ir svogūnus. Svogūnus supjaustykite ritinėliais, papriką - kvadratais, obuolius - skiltelėmis. Verkite ant iešmelių pakaitomis: paprikas, obuolio gabalėlius, svogūno ritinėlius bei išimtas iš marinato bei nusausintas kepenėles.
Kepkite grilyje vartant ir tepant marinatu.
Skanaus!
