Keptas kepenėlių paštetas

Morkas ir svogūną labai gerai susmulkinti.

Į keptuvę dėti sviestą, ištirpinti, suberti morkas ir svogūną, trumpai apkepti.

Tuomet į keptuvę su daržovėmis dėti kubeliais pjaustytą šoninę ir apkepti kartu kelias minutes.

Kol daržovės kepa, kepenėles gerai nuplauti, išpjauti plėves, riebalus ir susmulkinti su elektriniu smulkintuvu iki košės konsistencijos. Į paruoštą kepenėlių masę sudėti daržoves, išmaišyti. Į paruoštą masę įmušti kiaušinius, berti prieskonius, druską ir dar kartą viską išmaišyti.

Kepimo formą ištepti aliejumi supilti paruoštą pašteto masę.

Kepti įkaitintoje iki 160°C temperatūros orkaitėje 1 valandą.