Kalakuto krūtinėlę įtrinti druska, pipirais ir žalumynais. Gilią formą kepimui patepti sviestu, sudėti mėsą ir kepti 30 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 220°C, gausiai apipilant pakaitomis sultiniu, persikų bei ananasų sultimis.
Iškeptą mėsą ataušinti.
Į karštą padažą suberti želatiną, išbrinkintą 2 šaukštuose šalto vandens. Maišyti, kol visiškai ištirps. Po to ataušinti.
Šaltą mėsą supjaustyti, sudėti į pusdubenį, papuošti vaisiais, užpilti stingstančiais drebučiais ir palikti šaltoje vietoje.
Reklama
Reklamos klausimais rašykite
(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)