Pomidorus nuplauname, nusausiname, nupjauname kepurėles ir išimame sėklides. Į varškės sūrelį sudedame įspaustą česnako skiltelę ar smulkiai pjaustyto svogūno bei kapotų petražolių, išmaišome ir sudedame į pomidoriukus, uždedame kepurėlę bei papuošiame petražolės šakele, paprikos juostelėmis ar svogūno laiškais, čia jau fantazijos ir šaldytuvo turinio reikalas.
Patiekiame su mėsos gabalėliu bei šviežia bandele ar duonos riekele.
Skanaus.