Traškios krabų lazdelių, agurkų ir morkų salotos

Name: Traškios krabų lazdelių, agurkų ir morkų salotos
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramų krabų lazdelių; 1 vienetas morkų (didesnės, apie 140 gramų); 0.5 vieneto ilgavaisių agurkų; 1 vienetas obuolių (vidutinio dydžio, skaniau rūgštesnio arba 1 nedidelio mango); 1 šaukštas citrinų sulčių (apšlakstyti obuoliams); 80 gramų majonezo (tinka ir veganiškas be kiaušinių); 1 šaukštelis aštraus padažo (pvz. sriracha, sweet čili, tabasco ar kt.); 1 šaukštelis citrinų sulčių; 0.5 šaukštelio druskos; 0.3 šaukštelio cukraus; 0.3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų; pagal poreikį panko džiūvėsėlių (nebūtina)

AUTORIUS:

Laurinta

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 8)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 8)

Traškios krabų lazdelių, agurkų ir morkų salotos

Autorius apie receptą: Ar mėgstate krabų salotas? Tai nepamainoma klasika ant daugelio švenčių stalo ir ne tik, nes jos tokios puikios, kad galima gardžiuotis ir tiesiog pietums ar vakarienei. Šios Ar mėgstate krabų salotas? Tai nepamainoma klasika ant daugelio švenčių stalo ir ne tik, nes jos tokios puikios, kad galima gardžiuotis ir tiesiog pietums ar vakarienei. Šios salotos visiškai neįmantrios, bet tikrai sužavi paragavus, o geriausia, kad nereikia nieko virti ar kepti, tad paruošiamos super greitai. Beje, šias salotas įkvėpė Japonijos virtuvė, būtent šioje šalyje panašias salotas atrasite tiek suši vietose, tiek restoranėliuose. Tik Japonijoje salotoms dažnai naudojamas mangas, o aš jį pakeičiau obuoliu. (...daugiau) Laurinta

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

250 gramų	krabų lazdelių
1 vienetas	morkų (didesnės, apie 140 gramų)
0.5 vieneto	ilgavaisių agurkų
1 vienetas	obuolių (vidutinio dydžio, skaniau rūgštesnio arba 1 nedidelio mango)
1 šaukštas	citrinų sulčių (apšlakstyti obuoliams)
Padažui:
80 gramų	majonezo (tinka ir veganiškas be kiaušinių)
1 šaukštelis	aštraus padažo (pvz. sriracha, sweet čili, tabasco ar kt.)
1 šaukštelis	citrinų sulčių
0.5 šaukštelio	druskos
1/4 šaukštelio	cukraus
1/4 šaukštelio	maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
pagal poreikį	panko džiūvėsėlių (nebūtina)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Padažui į dubenėlį dėti majonezą, aštrų padažą, pilti citrinos sultis, berti druską, cukrų, pipirus ir gerai išmaišyti. Paragauti, ar patinka skonis - jei norisi aštriau ar rūgščiau, įdėti papildomai aštraus padažo ar citrinų sulčių.

Morką nuskusti, perpjauti į tris lygias dalis, kad gabalėliai būtų trumpesni. Tuomet supjaustyti pailgomis juostomis, o juostas supjaustyti plonais šiaudeliais. Agurką perpjauti į dvi lygias dalis (jei agurkas ilgesnis, pjaukite į tris), supjaustyti pailgomis juostomis, o tuomet supjaustyti šiaudeliais. Krabų lazdeles supjaustyti šiaudeliais arba tiesiog suplėšyti pirštais pailgomis juostelėmis. Obuolį perpjauti pusiau, išpjauti sėklalizdžius, o obuolį supjaustyti griežinėliais, griežinėlius supjaustyti šiaudeliais, apšlakstyti citrinų sultimis, kad obuoliai nepatamsuotų.

Į dubenį sudėti morkas, agurkus, krabų lazdeles, supilti paruoštą padažą ir gerai permaišyti.

Prieš tiekiant tinka pabarstyti panko džiūvėsėliais - jie suteiks dar daugiau malonaus traškumo.

Laurinta

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu