Česnakiniai citrininiai vištienos sparneliai

AUTORIUS:

Asta, Saulėta virtuvė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Česnakiniai citrininiai vištienos sparneliai

Autorius apie receptą: Tris kartus valio sparneliams – gardiems, traškiai apskrudusia odele, tokiems sultingiems, kad tiesiog nunyra nuo kauliukų. Jie gali būti valgis pietums ar vakarienei, gali būti Tris kartus valio sparneliams – gardiems, traškiai apskrudusia odele, tokiems sultingiems, kad tiesiog nunyra nuo kauliukų. Jie gali būti valgis pietums ar vakarienei, gali būti užkandis draugų susibūrimui ar namų kino vakarui. Aš mėgstu sparnelius – ne tas žodis, kaip mėgstu! Ir net neįsivaizduoju, kodėl gaminu juos taip retai – užtat kiekvienąkart, kai pagaminu, tai būna fantastiško skanumo patirtis! Šie – su česnakais, citrinomis ir kietuoju sūriu – yra sodraus skonio ir aromato. Citrinų ir česnakų skoniai čia dominuoja, jų derinys – labai gardus. Paklausykit, kaip lengva juos pagaminti: sparnelius įtryniau alyvuogių aliejumi ir „Vegeta Natur“ prieskonių mišiniu vištienai, ir iškepiau orkaitėje. Kol sparneliai kepė, sumaišiau padažą iš tirpinto sviesto, česnakų, petražolių, citrinos ir kietojo sūrio. Vos sparneliams iškepus, dar karštus juos sumaišiau su padažu. Sūris išsilydė, česnakai paskleidė nosį kutenantį aromatą, sparneliai ėmė žvilgėti nuo sviesto. Nieko nelaukėm – čiupom pirštais ir iškart ragavom, vis pamirkydami į jogurtinį-majonezinį padažą. Fantastiškai skanu! (...daugiau) Asta, Saulėta virtuvė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

1 kilogramas	vištienos sparnelių
3 šaukštai	alyvuogių aliejaus
20 gramų	prieskonių mišinio (naudojau „Vegeta Natur“ vištienai)
Aptepimui:
50 gramų	sviesto (tirpinto)
5 skiltelės	česnako
25 gramai	kietojo sūrio (tarkuoto)
1 vienetas	citrinų (nutarkuotų žievelių)
2 šaukštai	petražolių (kapotų)
Padažui:
125 gramai	graikiško jogurto
125 gramai	majonezo
1 vienetas	citrinų (nutarkuotų žievelių)
0.5 vieneto	citrinų (sulčių)
1 šaukštas	klevų sirupo
1 šaukštas	garstyčių
1 skiltelė	česnako (tarkuotos)
1 žiupsnis	druskos
1 žiupsnis	grūstų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Iškepkite sparnelius. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios). Skardą išklokite folija.

Vištienos sparnelius sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir prieskonių mišiniu. Išdėliokite ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. Kepimo laikui įpusėjus, sparnelius apverskite ir kepkite toliau. Sparnelius taip pat galite kepti ir kepsninėje.

Kol sparneliai kepa, paruoškite mišinį aptepimui. Dubenėlyje sumaišykite tirpintą sviestą, smulkiai tarkuotas česnako skilteles, kapotas petražoles, nutarkuotas citrinų žieveles ir smulkiai tarkuotą kietąjį sūrį.

Paruoškite padažą. Visus jam skirtus ingredientus sumaišykite iki vientisos masės. Sandariame indelyje laikykite šaldytuve iki patiekiant.

Sparneliams iškepus, sudėkite juos į dubenį, ten pat supilkite mišinį, skirtą aptepimui. Gerai išmaišykite.

Sparnelius patiekite su padažu.

Daugiau saldžių ir žavingų Astos receptų galite rasti šioje Saulėtos virtuvės saldumynų knygoje

RECEPTO DRAUGAS:

Vegeta Natur