Burgerių takai (tacos)

Name: Burgerių takai (tacos)
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramų maltos jautienos (naudojome 15% riebumo); 8 vienetai mažų tortilijų (naudojome [url=https://www.santamariaworld.com/lt/produktai/mazos-tortilijos/][u]Santa Maria[/u][/url]); 1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos miltelių); 1 šaukštelis džiovintų petražolių (arba raudonėlio ar kitų mėgiamų žolelių); 1 šaukštelis česnako miltelių (arba 2 išspaustų skiltelių česnako); pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 120 gramų majonezo; 120 gramų pomidorų padažo; 1 šaukštelis garstyčių; 1 šaukštelis cukraus (nebūtina); pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 8 riekelės lydyto sūrio (ar čederio ar kito mėgiamo); 0.5 vieneto svogūnų; 0.3 vieneto iceberg salotų; 4 vienetai marinuotų agurkų

AUTORIUS:

LaMaistas.lt

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 17)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 17)

Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Mėgstantiems garsiuosius "Big Mac" mėsainius, šie itin greitai ir lengvai paruošiami takai tikrai patiks! Juk kartais pasilepinti galima, tiesa? Asmeniškai man be galo patinka Mėgstantiems garsiuosius "Big Mac" mėsainius, šie itin greitai ir lengvai paruošiami takai tikrai patiks! Juk kartais pasilepinti galima, tiesa? Asmeniškai man be galo patinka mėsainiai, ypač su šiuo padažiuku, tad dalinuosi receptu ir su jumis. Tikiu, kad prie įdomaus filmo ar serialo, ar geros kompanijos susivalgys dar skaniau. (...daugiau) LaMaistas.lt

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

400 gramų	maltos jautienos (naudojome 15% riebumo)
8 vienetai	mažų tortilijų (naudojome Santa Maria)
1 šaukštelis	rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos miltelių)
1 šaukštelis	džiovintų petražolių (arba raudonėlio ar kitų mėgiamų žolelių)
1 šaukštelis	česnako miltelių (arba 2 išspaustų skiltelių česnako)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
Padažui:
120 gramų	majonezo
120 gramų	pomidorų padažo
1 šaukštelis	garstyčių
1 šaukštelis	cukraus (nebūtina)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
8 riekelės	lydyto sūrio (ar čederio ar kito mėgiamo)
0.5 vieneto	svogūnų
1/4 vieneto	iceberg salotų
4 vienetai	marinuotų agurkų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Į dubenį dėti faršą, berti druską, pipirus, petražoles, rūkytos paprikos miltelius, gerai išmaišyti.

Padažui paruošti, du marinuotus agurkus sutarkuoti burokine tarka. Sumaišyti su majonezu, pomidorų padažu, garstyčiomis ir cukrumi. Pagal skonį pagardinti druska ir pipirais.

Smulkiai supjaustyti svogūną, supjaustyti salotų lapus, likusius du agurkus supjaustyti griežinėliais.

Ant kiekvienos tortilijos tolygiu sluoksniu paskirstyti maltą jautieną iki pat kraštų (nes kepama ji trauksis), gerai prispausti.

Ant aukštos kaitros įkaitinti sausą keptuvę, dėti tortiliją mėsa į apačią, kad jautiena iškeptų. Kepti apie 2 min, tada apversti ir iškart uždėti riekę lydyto sūrio. Kepti, kol sūris išsilydys, o tortilija gražiai apskrus (atsargiai, nesudeginti).

Ant kiekvienos iškeptos tortilijos dėti šiek tiek supjaustytų agurkų, svogūnų ir salotų, o ant viršaus - paruoštą padažo. Perlenkti per pusę ir skanauti.

Patarimai:

•

Takų kepimui galima naudoti dvi atskiras keptuves, t.y. vienoje apkepti mėsa į apačią, o kitoje - antrą pusę. Tuomet takai bus liesesni, nors man asmeniškai skanu, kai ir kita tortilijos pusė įsigeria skonio.

RECEPTO DRAUGAS:

Santa Maria