Brokolių salotos su pupelėmis

Orkaitę įkaitinti iki 200°C (kaitinimo režimas - viršus+apačia, be ventiliatoriaus).

Brokolį supjaustyti žiedynais.

Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi, sudėti brokolio žiedynus, berti rūkytos paprikos miltelius, druską, apšlakstyti aliejumi.

Kepkite iki 200°C įkaitintos orkaitės viduryje 15- 20 min.

Svogūną susmulkinti kubeliais, kiaušinius smulkiai supjaustyti.

Atvėsusius brokolius sudėti į indą, dėti pupeles, svogūnus, kiaušinius, dėti majonezą ir išmaišyti.

Dėti po šaukštą paruošų salotų ant dešros griežinėlio ir sudėti į lėkštę. Galima ir tiesiog tiekti dubenyje viską sumaišius.