Blauzdelės su daržovėmis orkaitėje

Vištienos blauzdeles įtrinti aliejumi, vištienos prieskoniais, smulkintu česnaku ir palikti 1 valandą, kad įsigertų prieskoniai.

Svogūnus smulkiai supjaustyti.

Į keptuvę pilti aliejaus, įkaitinti, suberti svogūnus ir pakepti kelias minutes.

Morkas supjaustyti kubeliais, sudėti į keptuvę su svogūnais ir apie 5 minutes pakepti iki kol daržovės suminkštės.

Kepimo formą su aukštesniais kraštais ištepti aliejumi (naudojau 34x25x6cm formą).

Ryžius perplauti, suberti į dubenį, užpilti vandeniu ir pamaišyti ranka. Vanduo taps ne toks skaidrus, jį nupilti ir kartoti procedūrą dar kartą arba iki kol vanduo liks švarus. Tuomet vandenį nupilti, o ryžius suberti į kepimo formą, dėti apkepintus svogūnus su morkomis, supjaustytas paprikas, žirnelius, kukurūzus, vištienos blauzdeles, pomidorus. Į dubenį pilti vandenį, dėti sultinį išmaišyti ir supilti į formą.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 1 valandą.