Balandėliai su vištiena

Kopūsto kotą išskobti.

Į puodą pilti vandens, užvirti, dėti kopūstą ir kelias minutes apvirti. Kadangi naudojau šviežią kopūstą, tai viskas vyksta labai greitai. Tuomet kopūsto lapus atskirti vieną nuo kito ir sudėti į lėkštę.

Į dubenį dėti maltą vištieną, pagardinti prieskoniais mėsai, juodaisiais pipirais, sudėti virtus ryžius, smulkiai pjaustytą svogūną ir išmaišyti.

Į kiekvieno kopūsto lapą dėti įdaro ir susukti.

Morkas sutarkuoti, bulves nulupti ir supjaustyti pusiau.

Į puodo dugną sudėti kopūsto likučius, iš kurių jau negalima susukti balandėlių, paskui susuktus balandėlius ir tarkuotas morkas. Ant viršaus sudėti pusiau pjaustytas bulves (aš balandėlius visuomet verdu su bulvėmis, bet galite virti ir be jų).

Ant bulvių sudėti gabaliukais pjaustytą sviestą, pagardinti druska, įpilti vandens, kad vos apsemtų bulves ir pastatyti virti.

Balandėlius virti apie 30 - 35 minutes.

Labai skanu tiekti su grietinės ir pomidorų padažu.