Tiramisu
AUTORIUS:
Alga
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 137)
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 137)
Tiramisu
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 6
500 gramų mascarpone sūrio
15 vienetų biskvitinių pirštelių
1 stiklinė kavos (stipri)
5 vienetai kiaušinio baltymo
4 vienetai kiaušinių tryniai
50 gramų brendžio (arba romas)
50 gramų juodojo šokolado
5 šaukštai cukraus
Pabarstymui:
šiek tiek kakavos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Kiaušinius labai gerai nuplauti.
2.
Kiaušinių trynius ir cukrų gerai išplakti elektriniu plaktuvu. Plakti, kol masė taps tąsi ir balkšva. Įmaišyti maskarponės sūrį.
3.
Išplakti baltymus iki standumo. Baltymų masė turi būti tokia standi, jog apvertus dubenį aukštyn kojom, baltymai iš jo neišbėgtų. Atsargiai įmaišyti baltymus į maskarponės sūrio, trynių ir cukraus masę, iki vientisos kremo konsistencijos.
4.
Paruoštą stiprią kavą sumaišyti su brendžiu/romu.
5.
Į 20 - 25 cm skersmens indo dugną dėti sluoksnį kava suvilgytų sausainių (galima po vieną mirkyti kavoje arba tiesiog apipilti kava). Sukrėsti pusę paruošto kremo ir atsargiai paskirstyti ant sausainių vienodu, lygiu sluoksniu. Paviršių gausiai pabarstyti tarkuotu šokoladu. Vėl dėti sluoksnį kava suvilgytų sausainių ir antrą sluoksnį kremo. Gausiai pabarstyti kakava ir likusia puse kiekio tarkuoto šokolado.
6.
Desertą 5 - 6 valandas laikyti šaldytuve.
AUTORIUS: Alga
Skaityti komentarus
Komentarai (6)
Agnė
2017-01-02 11:44
OMG buvo taip skanu. Dievinu tiramisu. bet kai pats pasigamini tai WOW
Violeta
2016-11-17 14:28
Nu labai skanus. Dariau su tais "damų pirštelių" sausainiais. Tik maitinu, tad negaliu valgyti žalių kiaušinių, tai jų nedėjau, o vietoje kiaušinių į kremą įmaišiau 200g platos grietinėlės. Gavosi tikrai skaniai
LAIMA
2012-10-29 11:48
dariau si tiramisuvakar,dievisko skonio deertas,visi buvo labai patenkinti.Aciu uz gera recepta
Mergina
2011-02-21 11:06
Labai skanus pyragiukas.Darau retai,tai neatsibosta.Mano sese jo gerbeja,tai darau dazniausiai jos pageidawimu. :)
Rugilė
2010-11-03 12:12
Mano mėgstamiausias! :)
JOVITA
2010-07-06 17:07
SITAS PYRAGAS VERTAS 100tasku mano mylimiausias italiskas pyragas
Ką dabar gaminame:
viskas
pyragai, kepiniai
karšti patiekalai
apkepai
užkandžiai
Daugiau
Kraunama...
Populiariausi receptai
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

skanu@lamaistas.lt

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

reklama@tipro.lt

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

tiPRO grupės dalis