Vištieną apibarstyti prieskoniais, druska ir palikti marinuotis nakčiai. Tada sudėti į įkaitintą keptuvę su riebalais ir troškinti apie valandą, vis įpilant vandens. Sudėti pjaustytas daržoves ir troškinti, kol daržovės suuminkštės. Baigiant kepti, sudėti smulkintus krapus, svogūnų laiškus ir grietinę.