Autorius apie receptą:
Greitas sausainių receptas, kuriam reikalingi vos 4 ingredientai. Sausainius - vamzdelius paruoš kiekvienas.
Greitas sausainių receptas, kuriam reikalingi vos 4 ingredientai. Sausainius - vamzdelius paruoš kiekvienas. MyCulinaryCorner
AKCIJOS:
Rodytiakcijas
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 6
150 gramų
cukraus
90 gramų
miltų
75 gramai
sviesto
3 vienetai
kiaušinių baltymų
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Baltymus išplakite iki standžių putų, vėliau sumažinę plaktuvo greitį, palaipsniui berkite cukrų. Sumažinę greitį iki minimumo, berkite miltus ir įpilkite ištirpintą ir atvėsintą sviestą. Nesijaudinkite, jeigu baltymas pridedant ingredientus, nusės - taip turi būti. Tešla turi būti pastos konsistencijos.
2.
Orkaitę įkaitinkite iki 190 C laipsnių. Kepimo popieriumi išklokite kepimo skardą.
3.
Po 1 šaukštelį tešlos dėkite ant skardos, šaukštelio apačia sukamaisiais judesiais, pradėję nuo vidurio, paskleiskite tešlą iki plonų diskų (pažiūrėkite video receptą, kaip mes tai darome). Jeigu norite, įdėkite ištirpintą šokoladą į konditerinį maišelį ir ant diskų pavaizduokite ornamentą. Arba šį žingsnį atlikite, kai išimti iš orkaitės sausainiai sukietės. Man išeina 4-5 diskai, priklausomai nuo to, kiek tešlos telpa į šaukštelį. Svarbiausia plonai praskleisti ir palikti tarpus tarp diskų.
4.
Kepkite 5-7 min., iki tol, kol apskritimo išorėje pamatysite švelnų parudavimą. Išėmę iš orkaitės greitai susukite paplotėlius į vamzdelius.
Sausainiai tikrai paprastai pagaminami ir labai skanus (gaila tik, kad cukraus daug recepte, bet sumazinti kazkaip nedrisau :))
ATSAKYTI
Laura
2018-03-05 08:13
Šiems sausainiams cukraus geriau ir nemažinkite, nes būtent jis suteikia sausainukams tą traškumą ir tekstūrą. Na tiesiog kai kurie saldūs receptai ir turi likti saldūs, kuriais mėgaujamasi ne kasdien, bet užtat su dideliu malonumu :)
ATSAKYTI
akcijas
