Tradicinė šaltiena

AUTORIUS:

Justyna

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 18)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 18)

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

2 vienetai	kiaulės kojų
2 vienetai	vištienos krūtinėlės
1 vienetas	kiaulienos karkos
2 vienetai	morkų
1 vienetas	salierių
1 vienetas	svogūnų (didelių)
200 gramų	konservuotų žirnelių
1 saujelė	baziliko lapelių
4 skiltelės	česnako
2 vienetai	lauro lapų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Kojas ir mėsą užpilkite vandeniu, kai užvirs, pakeiskite vandenį ir virkite ant lėtos ugnies 4 - 5 valandas. Sudėkite pjaustytas daržoves ir virkite, kol mėsa atšoks nuo kaulų.

Baigiant virti berkite druskos, pipirų bei lauro lapų. Sultinį perkoškite, kaulus išrinkite, mėsą supjaustykite. Virtą vištieną sumaišykite su bazilikais.

Sluoksniuokite: ant formos dugno suberkite žirnelius,karką bei vištienos filė su bazilikais. Sultinį pagardinkite išspaustu česnaku ir užpilkite formą. Patiekite su citrina. Skanaus!

AUTORIUS: Justyna

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: šaltiena Kiaulienos šaltiena mėsos šaltiena šaltiena Velykoms Naminė šaltiena Sušaldyti Užkandžiai Šalti užkandžiai

Išbandykite!

Naminis sushi su lašiša

Lengviausias korėjietiškų morkų receptas

Traškios krevetės su tobulu saldžiarūgščiu padažu

Greiti tortilijos picų kąsneliai

Komentarai (8)

Rita

2020-02-27 13:33

Gana virti apie3 val puikiai mėsa atšoka nuo kaulo ATSAKYTI

2020-02-27 08:13

Visada verdu greitpuody ATSAKYTI

janina

2020-01-27 20:24

visada galvoju,ar butina uzdengti puodo dangti verdant saltiena,manau kad taip,nes greitai isvirs sultimys...bet skaiciau kad skaidresne gaunasi kai verda neuzdengta??? Lauksiu atsakymo.. ATSAKYTI

Asta

2020-01-31 13:36

Jeigu virsite ant labai nedidelės ugnies (kad vanduo tik vos vos burbuliuotų) galite virti ir uždengtą. Svarbu, kad ugnis būtų tikrai nedidelė ir jokiu būdu nevirtų smarkiai. ATSAKYTI

Daiva

2020-02-29 09:36

Verdant šaltieną reikia imestvsvogūno galvą su visais lukšyltais.sultinys skaidrus ir skanesnis. ATSAKYTI

Kristina

2017-06-16 21:19

Nesuprantu,kam tiek ilgai virti?užtenka 1,5-2val daugiausia ATSAKYTI

Renata

2017-06-18 21:09

Na aš šaltieną irgi verdu 4-5 val., skonis tada visai kitoks gaunasi. Bet čia turbūt kas kaip mėgsta ar kaip mama išmokiusi :) ATSAKYTI

Adelė

2018-03-10 23:14

Šaltieną reikia ilgai virti, kad išsiskirtų natūralus kalogenas ir ji natūraliai sustingtų, papildomai nededant želatinos. Ir ilgai verdant ji gaunasi daug maistingesnė, kaip ir kad verdant naminį sultinį. ATSAKYTI