Ryžių makaronai su vištiena ir saulėje džiovintais pomidorais

Užvirkite pasūdytą vandenį.

Į verdantį vandenį įdėkite ryžių makaronus ir virkite apie 3-6 minutes. Po to makaronus nukoškite ir perliekite šiltu vandeniu.

Supjaustykite kąsnio dydžio gabaliukais paprikas, morkas ir cukinijas. Juostelėmis supjaustykite pomidorus.

Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis.

Keptuvėje įkaitinkite kokosų aliejų.

Apkepkite vištieną keptuvėje, pagardinkite prieskoniais. Po to sudėkite ryžių makaronus, visas daržoves ir supilkite grietinėlę. Viską stropiai sumaišykite ir pakepkite dar apie 1 minutę. Patiekite.