Ryškaus skonio steikas su daržovių salsa

AUTORIUS:
Feel the beef,
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 4)
Porcijų skaičius: 2
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 4)
Ryškaus skonio steikas su daržovių salsa
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 2
1 vienetas   jautienos didkepsnių  (naudojome „Feel the Beef“ „Topside“)
1 šaukštas   rudojo cukraus
1 šaukštelis   paprikos miltelių
1 šaukštelis   druskos
0.5 šaukštelio   aitriosios paprikos miltelių
0.5 šaukštelio   maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio   česnako miltelių
0.5 šaukštelio   garstyčių miltelių
1/4 šaukštelio   malto kumino
pagal poreikį   sviesto
Viršui:
1 vienetas   kukurūzų burbuolių
1 vienetas   rausvųjų svogūnų  (nedidelio)
1 vienetas   žaliųjų citrinų
1 vienetas   jalapenų
1 sauja   vyšninių pomidorų  (naudojome spalvotus)
1 sauja   kalendros
1 šaukštas   alyvuogių aliejaus
pagal skonį   druskos
pagal skonį   maltų juodųjų pipirų
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Indelyje paruošiame prieskonių mišinį ir sumaišome visus prieskonius - cukrų, maltos paprikos miltelius, druską, pipirus, aitriosios paprikos miltelius, česnako miltelius, garstyčių miltelius, kuminą.
2.
Steiką įtriname paruoštu prieskonių mišiniu.
3.
Į gerai įkaitintą keptuvę dedame sviestą, kai jis išsilydo, dedame kepsnį ir kepame lygiai 8 minutes, tiksliai kas minutę apversdami. Kepdami 8 minutes turėsite vidutiniškai iškeptą (medium) steiką.
4.
Kai steikas iškepa, prieš pjaustydami leidžiame jam 5 minutes pastovėti kambario temperatūroje.
5.
Ruošiame salsą. Pirmiausia keptuvėje apskrudiname kukurūzo burbuolę, tuomet nupjaustome nuo jos kukurūzus. Juos sumaišome su visais kitais salsos ingredientais: smulkintu svogūnu, jalapenu, vyšniniais pomidorais, smulkinta kalendra, žaliosios citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
6.
Supjaustome steiką juostelėmis, ant viršaus dedame paruoštą salsą.
AUTORIUS: Feel the beef
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
kūčių patiekalai
kalėdų patiekalai
salotos, mišrainės
karšti patiekalai
užkandžiai
pyragai, kepiniai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital