Ryškaus skonio steikas su daržovių salsa

AUTORIUS:
Feel the beef,
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 4)
Porcijų skaičius: 2
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 4)
Ryškaus skonio steikas su daržovių salsa
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 2
1 vienetas jautienos didkepsnių (naudojome „Feel the Beef“ „Topside“)
1 šaukštas rudojo cukraus
1 šaukštelis paprikos miltelių
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio česnako miltelių
0.5 šaukštelio garstyčių miltelių
1/4 šaukštelio malto kumino
pagal poreikį sviesto
Viršui:
1 vienetas kukurūzų burbuolių
1 vienetas rausvųjų svogūnų (nedidelio)
1 vienetas žaliųjų citrinų
1 vienetas jalapenų
1 sauja vyšninių pomidorų (naudojome spalvotus)
1 sauja kalendros
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Indelyje paruošiame prieskonių mišinį ir sumaišome visus prieskonius - cukrų, maltos paprikos miltelius, druską, pipirus, aitriosios paprikos miltelius, česnako miltelius, garstyčių miltelius, kuminą.
2.
Steiką įtriname paruoštu prieskonių mišiniu.
3.
Į gerai įkaitintą keptuvę dedame sviestą, kai jis išsilydo, dedame kepsnį ir kepame lygiai 8 minutes, tiksliai kas minutę apversdami. Kepdami 8 minutes turėsite vidutiniškai iškeptą (medium) steiką.
4.
Kai steikas iškepa, prieš pjaustydami leidžiame jam 5 minutes pastovėti kambario temperatūroje.
5.
Ruošiame salsą. Pirmiausia keptuvėje apskrudiname kukurūzo burbuolę, tuomet nupjaustome nuo jos kukurūzus. Juos sumaišome su visais kitais salsos ingredientais: smulkintu svogūnu, jalapenu, vyšniniais pomidorais, smulkinta kalendra, žaliosios citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
6.
Supjaustome steiką juostelėmis, ant viršaus dedame paruoštą salsą.
AUTORIUS: Feel the beef
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital