Obuolių pyragas su vaniliniu kremu

Kremui į dubenį suberti cukrų, krakmolą, vanilinį cukrų. Išmaišyti.

Į puodą suberti cukraus, krakmolo ir vanilinio cukraus mišinį. Įmušti kiaušinį ir išplakti. Supilti pieną, išmaišyti.

Puodą dėti ant kaitros ir maišant kaitinti iki kol sutirštės. Tuomet atidėti atvėsti.

Obuolius nulupti ir supjaustyti nedideliais gabaliukais.

Tešlai į dubenį įmušti kiaušinius, suberti cukrų, išplakti elektriniu plaktuvu. Įsijoti miltus ir išmaišyti. Įberti obuolius, permaišyti.

Kepimo formą įtiesti kepimo popieriumi. Aptepti aliejumi, sudėti paruoštą tešlą.

Į konditerinį maišelį sudėti paruoštą kremą. Jei neturite konditerinio maišelio, galima naudoti šaldymui skirtą maišelį ir nukirpti kamputį.

Ant paruošto pyrago išspausti kremą formuojant spiralę. Tuomet išspausti dar kartą.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje 30 - 50 minučių. Tikslus kepimo laikas priklausys nuo orkaitės.