Obuolienė su karamele

AUTORIUS:
Vilija
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 41)
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 41)
Obuolienė su karamele
@Shutterstock
Autorius apie receptą: Nesudėtingai pagaminama ir labai skanu obuolienė, kuriai ypatingo prieskonio suteikia cukraus pakaitinimas į karamelę. Nesudėtingai pagaminama ir labai skanu obuolienė, kuriai ypatingo prieskonio suteikia cukraus pakaitinimas į karamelę. Vilija
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
3 kilogramai obuolių
1 kilogramas cukraus
1 vienetas citrinų
2 šaukšteliai vanilinio cukraus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Obuolius  nulupti, išimti sėklalizdžius, smulkiai supjaustyti ir apšlakstyti iš citrino išspaustomis sultimis, kad nepatamsuotų. Sudėti į didelį puodą ir įpilti 50-100 ml vandens. Virti uždengus apie 5-10 min., kol obuoliai suminkštės.
2.
Kol verda obuoliai, pasiruoškite karamelę - 100 g cukraus suberkite į nedidelį prikaistuvį, užpilkite 100 ml karšto vandens ir išmaišykite, kad cukrus ištirptų. Užvirinkite ir virkite ant vidutinės ugnies jau nebemaišant. Iš pradžių vanduo garuos ir viskas tiesiog virs, o pamažu masė ims tamsėti ir, kai bus geltonos gintaro spalvos, iškart nuimkite nuo ugnies ir supilkite į puodą ant obuolių.
3.
Ten pat suberkite ir likusį cukrų. Virkite maišydami, kol obuolienė sutirštės. Baigiant virti suberkite vanilinį cukrų ir gerai išmaišykite.
4.
Karštą obuolienę sukrėskite į iškaitintus stiklainius, užsukite karštu vandeniu nuplikytais dangteliais ir palikite atvėsti. Skanaus!
AUTORIUS: Vilija
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (2)
Renata
2012-02-10 08:59
Nuostabi obuoliene, mano pati megstamiausia, aciu uz recepta!! ATSAKYTI
Sandra
2009-10-14 23:27
Labai skanu, ypac su blyneliais ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
ruošiamės žiemai
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital