Nugarinės kepsnys su saldžiosiomis bulvėmis

AUTORIUS:
Santa Maria,
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 4)
Porcijų skaičius: 4
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 4)
Nugarinės kepsnys su saldžiosiomis bulvėmis
Autorius apie receptą: Burnoje tirpstantis nugarinės kepsnys, patiekiamas su saldžiosiomis bulvėmis ir aitriųjų paprikų majonezu. Burnoje tirpstantis nugarinės kepsnys, patiekiamas su saldžiosiomis bulvėmis ir aitriųjų paprikų majonezu. Santa Maria
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 4
720 gramų jautienos nugarinės
6 vienetai saldžiųjų bulvių
50 gramų parmezano sūrio
1 pakelis prieskonių mišinio (naudojome "Santa Maria" BBQ Rub Allround)
2 šaukštai rapsų aliejaus
1 šaukštas akmens druskos (naudojome "Santa Maria")
0.5 šaukštelio pipirų (naudojome "Santa Maria" Tellicherry)
pagal skonį laiškinių česnakų
Padažui:
3 šaukštai aitriosios paprikos miltelių (naudojome "Santa Maria" Kajeno aitriąją papriką)
150 mililitrų majonezo
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Supjaustykite mėsą ir įtrinkite prieskonių mišiniu.
2.
Apkepkite mėsą iš abiejų pusių maždaug po 3 minutes tiesioginės kaitros būdu ant įkaitintų grotelių, kol temperatūra mėsos viduje pakils iki maždaug 56 °C.
3.
Įkaitinkite orkaitę iki 250 °C.
4.
Supjaustykite batatus lazdelėmis. Sudėkite į didelę kepimo skardą ir apšlakstykite rapsų aliejumi. Pabarstykite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite.
5.
Kepkite orkaitėje 30–35 minutes arba kol gražiai paruduos.
6.
Išimkite batatus iš orkaitės ir palikite šiek tiek atvėsti. Apibarstykite smulkiai tarkuotu sūriu ir česnakų laiškais. Patiekite!
7.
Puikiai tinka kaip vėsus padažas prie mėsos. Sumaišykite Kajeno aitriąsias paprikas ir majonezą. Patiekite!
Daugiau „Santa Maria“ receptų rasite čia.
RECEPTO DRAUGAS: Santa Maria
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
grilio patiekalai
salotos, mišrainės
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital