Autorius apie receptą:
Išbandžiau dar vieną agurkų raugimo būdą - gazuotu mineraliniu vandeniu. Tobulas receptas, nes agurkai gavosi ir traškūs, ir labai skanūs. Teisingai pasakyta: "dėl skonio
Išbandžiau dar vieną agurkų raugimo būdą - gazuotu mineraliniu vandeniu. Tobulas receptas, nes agurkai gavosi ir traškūs, ir labai skanūs. Teisingai pasakyta: "dėl skonio nesiginčijama", nes mano vyrui daugiau patiko sausas ir greitas rauginimo būdas, o man priimtinesnis šis.
(...daugiau)(...mažiau)Audronė
AKCIJOS:
Rodytiakcijas
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 1
6 vienetai
agurkų
0.5 litro
mineralinio vandens
(gazuoto, naudojau Vytautą)
3 šaukšteliai
druskos
3 skiltelės
česnako
šiek tiek
krapų
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Agurkus nuplauti ir nupjauti galiukus. Į indo dugną sudėti nesmulkintus krapus, ant jų agurkus, po to griežinėliais supjaustytus česnakus ir vėl krapus.
2.
Atskirai puodelyje sumaišyti mineralinį vandenį su druska ir juo užpilti agurkus, kad jie būtų apsemti.
3.
Indą sandariai uždengti ir palikti stovėti 12 - 14 valandų.
Man jie toks viduriukas tarp silpnai sūdytų ir raugintų, nes truputėlis rūgštelės jiems stovint kambario temperatūroje per naktį atsiranda. Labai skanūs, prie grilio patiekalų super!!
ATSAKYTI
Deimantė
2017-08-01 22:06
o agurkai ruošiami žiemai ar tiesiog šviežiai paraugti?
ATSAKYTI
Vida
2017-08-01 22:17
Taip, čia tiesiog šviežiai paraugti, ne žiemai
ATSAKYTI
Deimantė
2017-08-02 08:48
Ačiū, bandysime
ATSAKYTI
Rima.
2017-07-28 09:01
Puikūs gaunasi agurkai.Išbandykite kas nebandėte.Labai patiks.
ATSAKYTI
Audrone
2017-07-05 23:06
O mineralinis vanduo gazuotas ar negazuotas? ATSAKYTI