Makaronai su krevetėmis sūrio padaže

Name: Makaronai su krevetėmis sūrio padaže
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 350 gramų krevečių be kevalo; 100 gramų spagečių (arba kitų mėgstamų makaronų); 3 skiltelės česnako; 2 šaukštai alyvuogių aliejaus; 0.3 šaukštelio druskos; 120 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo; 120 mililitrų pieno; 120 gramų mocarela sūrio (smulkinto); 4 skiltelės česnako; 1 šaukštelis džiovintų bazilikų; 0.3 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių (arba pagal poreikį, nebūtina); 0.3 šaukštelio druskos; 0.3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų; 120 pagal poreikį vandens (to, kuriame virė makaronai, nebūtina)

AUTORIUS:

Gerda

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Porcijų skaičius: 3

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Kreminiai makaronai su krevetėmis sūrio padaže - visi makaronų mėgėjai bus sužavėti. Kiekvienas kąsnelis toks skanus, kad norisi dar. Puiki pietų ar vakarienės idėja, jei Kreminiai makaronai su krevetėmis sūrio padaže - visi makaronų mėgėjai bus sužavėti. Kiekvienas kąsnelis toks skanus, kad norisi dar. Puiki pietų ar vakarienės idėja, jei mėgstate krevetes. (...daugiau) Gerda

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 3

350 gramų	krevečių be kevalo
100 gramų	spagečių (arba kitų mėgstamų makaronų)
3 skiltelės	česnako
2 šaukštai	alyvuogių aliejaus
1/4 šaukštelio	druskos
Kremui:
120 mililitrų	grietinėlės, 35% riebumo
120 mililitrų	pieno
120 gramų	mocarela sūrio (smulkinto)
4 skiltelės	česnako
1 šaukštelis	džiovintų bazilikų
1/4 šaukštelio	aitriosios paprikos miltelių (arba pagal poreikį, nebūtina)
1/4 šaukštelio	druskos
1/4 šaukštelio	maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį	vandens (to, kuriame virė makaronai, nebūtina)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Į puodą pilti vandens, užvirti, sudėti makaronus ir virti apie 10 minučių iki kol išvirs. Vandens nuo makaronų virimo neskubėkite išpilti, atsidėkite 120 ml.

Į keptuvę pilti aliejaus, įkaitinti ant vidutinės kaitros.

Česnaką smulkiai sukapoti. Į keptuvę sudėti krevetes, suberti česnaką. Kepti krevetes iš kiekvienos pusės apie 1 minutę, kol krevetės taps auksinės rusvos spalvos. Pabarstyti druska. Krevetes su česnakais perkelti į lėkštę ir atidėti.

Padažui česnaką susmulkinti, suberti į keptuvę. Pakepti apie 1 minutę iki kol pasklis česnako aromatas. Pilti pieną, grietinėlę ir kaitinti iki kol užvirs. Suberti sūrį ir greitai išmaišyti, tuomet sumažinti kaitrą ir virti ant silpnos kaitros nuolat maišant iki kol sūris išsilydys ir padažas taps tirštesnis. Jei padažas dar per tirštas, įpilkite šiek tiek atidėto vandens, kuriame virė makaronai, jei padažo tirštumas geras, pilti vandens nereikia. Berti džiovintą baziliką, aitriosios paprikos miltelius, maltus juoduosius pipirus, druską ir gerai permaišyti.

Į keptuvę su padažu sudėti makaronus ir permaišyti, sudėti krevetes, vėl išmaišyti. Pakaitinti dar porą minučių vis pamaišant.

Petražoles smulkiai susmulkinti ir pabarstyti ant makaronų prieš tiekiant.

AUTORIUS: Gerda

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu