Kvapnūs mėsos kukuliai naminiame pomidorų padaže

Name: Kvapnūs mėsos kukuliai naminiame pomidorų padaže
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramų maltos kiaulienos (arba kitos mėsos); 1 vienetas svogūnų; 1 žiupsnelis druskos; 1 šaukštas grietinės; 1 šaukštas prieskonių mėsai (apytikriai, arba šašlykų, troškinių prieskonių); pagal poreikį aliejaus; pagal poreikį kvietinių miltų; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 3 pagal skonį pipirų; 6 vienetai pomidorų (didesnių); 1 vienetas svogūnų (didelio); pagal skonį aitriosios paprikos miltelių; pagal skonį druskos

AUTORIUS:

Lidija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Gardžiai kvepiantys mėsos kukuliai reikalauja mažai ingredientų, greitai pagaminama ir be galo skanu, patinka visai šeimai. Pomidorų padažo aštrumą galima reguliuoti pagal Gardžiai kvepiantys mėsos kukuliai reikalauja mažai ingredientų, greitai pagaminama ir be galo skanu, patinka visai šeimai. Pomidorų padažo aštrumą galima reguliuoti pagal savo skonį. (...daugiau) Lidija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

700 gramų	maltos kiaulienos (arba kitos mėsos)
1 vienetas	svogūnų
1 žiupsnelis	druskos
1 šaukštas	grietinės
1 šaukštas	prieskonių mėsai (apytikriai, arba šašlykų, troškinių prieskonių)
pagal poreikį	aliejaus
pagal poreikį	kvietinių miltų
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
pagal skonį	pipirų
Padažui:
6 vienetai	pomidorų (didesnių)
1 vienetas	svogūnų (didelio)
pagal skonį	aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Į keptuvę pilti aliejų ir įkaitinti ant vidutinės kaitros.

Svogūną smulkiai susmulkinti ir suberti į keptuvę. Apkepti apie kelias minutes.

Pomidorus nulupti, supjaustyti kubeliais. Sudėti į keptuvę su svogūnais ir patroškinti kelias minutes iki kol pomidorai pradės minkštėti. Tuomet pomidorus stambiai sutrinti elektriniu plaktuvu, šakute ar bulvių grūstuvu. Pagardinti druska, pipirais ir aitriosios paprikos milteliais, viską gerai išmaišyti ir troškinti dar kelias minutes.

Į dubenį dėti faršą, berti druską, pipirus. Jei faršas labai drėgnas, galima berti šiek tiek džiūvėsėlių.

Svogūną sutarkuoti, kad išsiskirtų daugiau svogūno sulčių ir sudėti į dubenį su faršu. Berti prieskonius, dėti grietinę ir išmaišyti.

Į kitą keptuvę pilti aliejaus. Drėgnomis rankomis formuoti norimo dydžio kukulius ir dėti į keptuvę. Pavartant apkepti iki kol apskrus iš visų pusių.

Kai kukuliai apkeps, juos dėti į keptuvę su pomidorų padažu ir troškinti apie 8 - 10 minutes iki kol iškeps.

AUTORIUS: Lidija

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu